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☆イカのトマト煮 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 魚  検索文字 : いと

材料:
4-5人分
A)
イカ 1杯
ショウガ 1かけ
ピーマン 1個
タマネギ 1個
ニンニク 1かけ
かたくり粉 大3

B)
水 大3
中華だしの素 小1/3
トマトピューレ 大3
ケチャップ 大2
塩 少々
砂糖 大1.5
醤油 大1/5
酒 小2
酢 小1
ごま油 小1

C)
酒 小1
醤油 小1


いか ぴーまん 99

 



作り方:

1.イカは皮をむいて開き、格子状に包丁目を入れて、短冊に切り足は2本ずつ切り離す。

2.1のイカにCとショウガの絞り汁で下味をつけかたくり粉をまぶして高温の油で揚げる。

3.タマネギ、ピーマンは乱切りにしてニンニクは薄切りにする。

4.油大2でニンニク・タマネギ・ピーマンを炒めBを注ぎ一煮立ちしたら2のイカを加えて絡める。





あまり煮すぎるとイカが堅くなってしまうので注意しましょう。

☆レシピいろいろ 白菜の重ね煮   生サケのポッシェ   さんま(秋刀魚)の甘酢炒り煮   スパゲティ ボロネーゼ風   シシトウ の挽肉詰め   シーチキンのワンタン揚げ   バナナのフランベ   あおやぎの辛子酢味噌   和風コロッケ   シフォンケーキ   ホタテとエビのグラタン  

平均作成時間
平均 25.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

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イカのトマト煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2007/5/2) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
醤油は大匙5分の1です(たぶん)
足りないと思ったら加えてくださいね。

○ ミニー さん(2007/4/24) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
調味料の中の醤油の量は大匙1.5ではなく大匙5分の1でよいのでしょうか?

○ BOSS さん(2006/6/19) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
タマネギ1個です

修正しておきましたぁ

○ くまださん さん(2006/6/14) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
1発成功!!おいしかったぁ〜。酢豚の後だったから「なんか、かぶってる?」って後で気づいたけどwでもトマトピューレ使うところがちょっと洋風仕立てでイイ!!私は自分の好みでピューレをちょっと多めに、砂糖を少なめにしましたが、これもおいしかったです^^

○ かおり(携帯) さん(2006/6/12) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
たまねぎって、どのくらい入れるんですか?材料に書いていないような・・

○ BOSS さん(2006/3/23) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
トマトピューレの作り方は、レシピ板で質問してみましょう。

○ ミニー さん(2006/3/22) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
質問なんですが、トマトピューレはどのようにして作ればいいのでしょうか?教えて下さい。

○ タカ さん(2005/7/4) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
おいしかった!!!イカ大好きの主人も大喜びです。
また食べたいといってます。ここのレシピのおかげで料理が楽しくなりました!!またお世話になりますね

○ ナナ さん(2004/12/27) の イカのトマト煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
すっごく美味しかったです。イカのみで、たまねぎもピーマンも入れなかったのですが本当に美味しくて感動してしまいました!!
主人が鶏肉が好きなので、今日はイカの変わりに鶏肉で作ってみます(^^)たれが美味しいので絶対合うはず!!


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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