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☆牛スジのどて焼き のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 牛肉  検索文字 : きと

材料:
4-5人分
A)
牛スジ 500g
こんにゃく 1枚
ショウガ(薄切り) 1かけ
長ネギ 1本

B)
砂糖 大5
醤油 大3
味噌 大3
水 1カップ


ぎゅうにく ぎゅうすじにく こんにゃく

 



作り方:

1.牛スジとこんにゃくは一口大に切り下ゆでする。長ネギは、小口切りにする。

2.1と調味料を圧力鍋に入れて20分くらい加圧する。

3.火を止めてからすぐにふたは開けずに、圧力が下がるのをまつ。

4.圧力が下がったらふたを開けて、煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。

5.器に盛りつけ、ネギなどを散らす。




にんじん、大根を入れてもOKでございます。

☆レシピいろいろ ユッケジャン   チンゲンサイのクリーム煮   生チョコ   柳川もどき   肉まん2   ポークシチュー   ゴボウとイワシの寄せ揚げ   豆腐のサラダ   味噌ドレッシング   さつま揚げ   シソジュース  

平均作成時間
平均 75.0 分
難易度
すごく簡単6 人
簡単3 人
普通1 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 3 人
こってりボリューム 2 人
ちょっと一品 2 人
メイン料理向き 1 人
1 人

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牛スジのどて焼きのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ひまわり(携帯) さん(2010/9/10)
圧力鍋がないの? ここの作り方でも大丈夫かなァ?

○ れん さん(2010/1/5) の 牛スジのどて焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
牛すじのどて焼。美味しいですよね、寒くなると食べたくなるんですよー、いつもの居酒屋さんで頼むのも美味しいんですが。たまにはうちでじっくり作ってみるのもいいかなと、検索しました。これから材料を買いに行かなければ。

○ あい(携帯) さん(2009/9/21)
ふーん どてやきじゃなくてみそやきじゃんw

○ ひなママ さん(2009/2/15) の 牛スジのどて焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
昨夜2時間下茹でした牛筋を使って、今日の晩ご飯に作ります。大好きなレシピの1つです。みかんさんのコメントを参考に厚揚げも投入してみます!ヘルシーだしおいしそう!

○ ミコ(携帯) さん(2009/1/31)
本日二回目ですがおいしく出来、主人に好評です。
上に乗せるシロネギがおいしい!一味かけて…最高です!

○ (・ω・)/(携帯) さん(2009/1/14) の 牛スジのどて焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
これって? 牛スジの味噌煮だよね??
どて焼きじゃ?ないよね??

○ ゆり(携帯) さん(2008/5/21)
昨日レシピどおりつくったんですけどちょっとからかったです!

○ 里佳 さん(2008/3/4) の 牛スジのどて焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
ひなさん>もしかして、高圧タイプを使っていましたか??
それでしたら、もっと早めにできますよね。
いい加減なアドバイスで申し訳ありませんでした。

○ ワイワイ さん(2008/2/27)
おとといル・クルーゼを使って作りました。スジ肉の下ゆでは1時間近くして、煮込み始めてからも45分ぐらいは煮ました。こんにゃくと長ネギがなかったのでそれらは入れず、大根、人参を入れましたがそれでも美味しくできました。夫に大好評で、殆ど一人で平らげてしまいました!いつも美味しいレシピ有難うございます!

○ ひな さん(2008/1/28) の 牛スジのどて焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
お返事ありがとうございました
時間が長すぎたのかふにゃふにゃになりました。
時間が長すぎたのかもしれませんね

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質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
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