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☆ドーナツ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : おかし  検索文字 : と

材料:
4-5人分
A)
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小1.5
バター 30g
グラニュー糖 60g
卵 1個
牛乳 70cc

B)
グラニュー糖 適量(仕上げよう)

99

 



作り方:

1.ボールに室温に戻したバターを入れてよく混ぜてグラニュー糖を2回に分けて入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ、ほぐした卵を少しずつ入れる。

2.卵がよく混ざったら牛乳を加えてよく混ぜ、ふるい合わせた薄力粉を一度に入れ、木べらで混ぜる。

3.粉っぽさが無くなったら手で少しこねてまとめ、打ち粉を振った台にうつしcm厚さに延ばして型で抜く。

4.揚げ油を160度くらいに熱して3を入れ焦げないようにかえしながらきつね色に揚げ、油を切って熱いうちにグラニュー糖の入った袋に入れて表面にまぶす。



家庭のドーナツって感じです


☆レシピいろいろ シーフードカレー   手羽肉とダイコンのみそ煮   銀だらの香味焼き   豚シャブのゴマだれソース   セロリのピリ辛漬け   かるかん   エビのクリームソース スパゲティ   しめじの七味煮   ペンネアラビアータ   エビのパン巻き上げ   エビとブロッコリーの炒め物  

平均作成時間
平均 52.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単1 人
普通1 人
少し難しい1 人
どんな料理?
おやつ向き 4 人

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ドーナツのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ほっしー さん(2005/8/11)
私は調理科に通っています。夏休みの宿題が、シーフード料理で自分でアレンジして、学校に持っていかなければなりません。
かんぱちをすり身にして、ドーナツの生地に混ぜようとおもうのですが、上手くいくとおもいますか
??

○ ここここここよ さん(2005/8/31)
3の,小っぽさってなあに?

○ もも さん(2005/9/1) の ドーナツの作り方・レシピの感想とアドバイス
粉っぽさの変換ミスだと思いますよ。

○ つんこ さん(2006/2/27)
型が無かったので丸く丸めて中にチョコやバナナを入れてみました。家族に好評でした。

○ かじ さん(2006/5/25)
生地の厚さはどのくらいが良いのでしょう? 1cmくらい?

○ BOSS さん(2006/6/19) の ドーナツの作り方・レシピの感想とアドバイス
厚さは 5mm〜1cm くらいで良いと思いますよ

○ るちん さん(2006/8/14)
甘いお菓子系と魚臭いのは基本的に難しいんじゃないでしょうか?かんぱちのすりみだったら、脂が多そうでうまくいくかわかんないですけど、一般的にはさつま揚げ系ですよね。さつま揚げのタネのアレンジくらいと思います。よくわかんないのですが、どっちかというと、いかなごのくぎ煮のように一度甘辛く煮込んでしまう方がドーナツには向くかも・・・。試してみたことはないですけどね。

○ あい さん(2007/2/12)
作ったドーナツってどのくらいもちますか?
2日ほどたつとパサパサになってしまったり美味しくなくなったりしますか?
教えてください!

○ BOSS さん(2007/3/26) の ドーナツの作り方・レシピの感想とアドバイス
あいさん>2日後にも食べられますが、保存状態によってぱさついたりします。その日のうちに食べられるのが一番ですね。

○ イチゴ さん(2007/4/1)
ドーナッツに溶かしチョコを塗ると おいしくなりますよぉ☆

○ ピー さん(2007/4/3)
牛乳の変わりに水でもいいのですか?

○ みみる さん(2007/4/14) の ドーナツの作り方・レシピの感想とアドバイス
けっこー上手くできました。意外と簡単。

○ 加恋◆◇ さん(2007/4/15)
私は、これから作りたいんですが簡単ですか??

○ BOSS さん(2007/5/2)
牛乳の変わりに水はやめた方がよいと思う。。。

簡単かどうかは、その人次第ですねぇ

○ でこぼこマミー さん(2007/9/6) の ドーナツの作り方・レシピの感想とアドバイス
今までのドーナツ作りで成功例がなかったのですが、こちらのレシピのお陰で大成功しました^^外はカリッ!中はフワッ!とっても美味しくできましたよ。でも、牛乳の量を間違ってしまい、ちょっと多めに入れてしまい上手く型が取れなかったTT
分量をちょっとでも間違うってイタイですね〜〜〜。

○ ちはる(携帯) さん(2007/9/30)
目分量でやってしまいましたが、大成功です♪お店のドーナツみたいに、サクッふわっでおいしいです。家にあるような材料で、こんなにおいしくできるとは思いませんでした。

○ 学校の調理実習で^^ さん(2008/3/4)
学校の調理実習でお菓子作りなので
ドーナツを作ってみることにしました
ここのがとても感想もいいですし、簡単そうだったので
採用させていただきたいと思います。

そこで、質問です。
4〜5人用と書いてあるのですが・・・
いくつくらいできるのでしょうか?
1人あたり・・・いくつ?
私の班は6人なので、出来れば、6人用の材料を
教えていただけたら、光栄です^^

○ BOSS さん(2008/4/28) の ドーナツの作り方・レシピの感想とアドバイス
学校の調理実習で^^ さん>一人、2〜3個分の分量ではありますが、ドーナツの大きさにもよってくるので、調整はかなりきくと思います。
2倍量で作って持ち帰らせてもよいのではないでしょうか?

○ ヤヒロ さん(2009/2/2)
まったくの料理初心者ですがお願いします、さっそく質問なのですが、ふるいあわせとはなんでしょうか?

○ まぁ(携帯) さん(2009/10/4)
簡単に中ふわふわでした(^O^)/
外かりかりでちょおいぃかんじ!
これでうちのレパートリー増です(笑)

○ あや(携帯) さん(2010/12/18) の ドーナツの作り方・レシピの感想とアドバイス

この材料で何人分くらいですか??


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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