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☆バスク のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : おかし  検索文字 : は

材料:
4-5人分
A)
バター 150g
卵 2個(小)
卵黄 2個
砂糖 120g
アーモンドプードル 100g
強力粉 50g
ベーキングパウダー 小2/3
アーモンドエッセンス 少々
アーモンドスライス 適量
杏ジャム 適量
レモンの皮 少々

99

 



作り方:

1.小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい、卵(分量全部)はときほぐしておく。

2.分量のバターをすりあわせて砂糖を加えて更に白くなるまでよく混ぜる。

3.2に卵を少しずつ加え、アーモンドエッセンスとおろしたレモンの皮を入れ、混ぜた後ふるった粉を入れて軽く混ぜる。

4.3を2等分して一つを絞り袋に入れ、残った分量は型に入れ、杏ジャムを中央にのせ、絞り袋の生地をのせる。

5.4にアーモンドスライスを散らし、180度のオーブンで30〜40分焼き上げる。



オーブンは180度に温めておきましょう。
マフィン型12個分です。

☆レシピいろいろ カニの卵煮   鳥の唐揚げレモンソース   チキンクリームコロッケ   豆腐コロッケ   スペアリブのカレー風味焼き   エビのクリーム煮   カボチャのサラダ   カキのグラタン(味噌風)   ちまき   サラダ春巻き   すき焼き  


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