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2005/5/18 18:06 From ： へむへむ
★ NewMessage（携帯）
To ：
だんな(携帯)
私は作ったことはありませんが、和菓子の本に出てましたので、載せますね〜。このレシピで作ると甘さも調度良くておいしいです。かなり信用できる本なので安心してください。
材料（8×13p型一個分）
角寒天 1/2本
水 250ｃｃ
砂糖 20ｇ
こしあん 300ｇ
塩 ２つまみ
蜂蜜 20ｇ
水あめ 20ｇ
@寒天は洗ってたっぷりの水で一晩ふやかす
A寒天をきつく絞って分量の水にちぎって入れ、煮溶かして完全に溶けたら砂糖を加える。砂糖が溶けたらこしあんを加え混ぜる。塩・蜂蜜・水あめも加えてしゃもじで艶がでるまで煮詰めて、型に流し入れて固める。
B固まったら濡れふきんを敷いた台に取り出して切り分ける。
★こしあんを白あんにすると白羊羹に、好きな色をつけると色羊羹になります。頑張ってくださいね〜(^o^)/
返 だんな(携帯) 2005/5/17 18:06
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