2004/10/5 21:39 From ： チャーリー
★ 簡単なぉ酒のぁて（携帯）
簡単かっぉ酒がぉぃ∪くすすんぢゃぅょぅなお料理はナィですかねぇ？？
返 きんぎょ 2004/11/18 07:03
きんぎょ
ずばり！ハムマヨ海苔。
材料はハムとマヨネーズと焼き海苔だけ。
焼き海苔の上にハムを載せて、マヨネーズをかけて、また海苔を載せて、くるくる巻くだけ。巻き簾とかで巻いて切れば、見た目も綺麗です。そのままサンドイッチみたいに海苔ではさんでもOK。
我が家では、自分で巻いて巻きたてをかじるのも好き！
思った以上においしくて、ついつお酒もすすみます。
不意のお客さんのときに重宝しています。
返 りーふ(携帯) 2004/11/18 10:11
生ｼｲﾀｹ→大きめのそぎ切り、長葱→半分に割ってから３ｾﾝﾁ長さに
さっと炒めて醤油と酒で味付け。お好みで七味ﾄｶ振って♪本で見たレシピですがｻｹﾉﾐの我が家では欠かせないメニューです。
返 こりん 2004/11/19 12:00
こりん
砂肝、又はハツ（適当に切って湯がく）/同量程度のザーサイを混ぜる。
ねぎ、白ごま、塩こしょう、唐辛子、をお好みで。
合えたら一晩おく。急ぐときはフライパンで炒めるといいですよ。
3日は持つので、酒飲みがくるお家で重宝しています。
返 立夏(携帯) 2004/11/28 22:52
蓮根の叩き揚げ★
材料２人分
蓮根２００ｇ
梅干し１個
Ａ（じゃこ大さじ１ 白炒り胡麻大さじ１ 青海苔少々 片栗粉・小麦粉各少々）
１ 蓮根は皮をむき、ポリ袋に入れすりこぎなどで叩き潰し、梅干しは種を取って包丁で叩く
２ １とＡを混ぜ合わせ１８０℃に熱した揚げ油にスプーンで一口大にまとめて落としカラッと揚げる
器に盛り、あれば青じそを添える
返 知那津 2004/11/24 17:10
知那津
今晩和〜
貝柱を戻さないで、醤油と砂糖（少し）と料理酒でちゃっちゃと炒めると完成です〜。お酒の肴にぴったりで簡単なので作ってみてくださいｗ
返 博多の女(携帯) 2004/11/20 22:32
簡単過ぎて昔ハマっててよくやってたんですが普通に食べるのとはまた違う感じの味でビールやぽん酒のあてにいんじゃないかな~と思う一品をご紹介致します♪
★材料★
・さきいか
・一味
・油少々
揃えるものはこんくらいです。まず、油をひいたフライパンを温めましたら さきいかを放り込みハシでぐるぐる混ぜて炒めます。すぐに見ために微妙な変化が現れます。仕上げに一味か七味を振って出来上がり♪超簡単！早っ！ちなみに油の代わりにマヨネーズで炒める人もいます。知ってる人は知っているイカピリ、晩酌のお供にいかがですか？
返 へむへむ 2004/11/29 20:16
へむへむ
今はつぶれてしまった飲み屋さんで出してくれたお通しで”韓国風イカの塩辛”がおいしかったです。レシピを聞かなくても自宅で作れたので簡単！
材料
イカの塩辛（麹漬の物）
ニラ（生）
一味唐辛子
テンメンジャン
ごま油
@ニラをみじん切りにする
Aごま油・テンメンジャン・一味唐辛子をあわせて練る
BAにイカの塩辛と@混ぜれば出来上がり
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