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☆きのこ鍋 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜,汁  検索文字 : きな

材料:
4-5人分
A)
きのこ類 5〜6パック分くらい
生シイタケ・シメジ・まいたけ・えのき・なめこ・キクラゲ等を用意しましょう
鳥胸肉 200g
三つ葉 1/2束

B)
酒・塩 少々
だし 5カップ
C)
酒 みりん 薄口醤油 各大2
塩 小1


しいたけ しめじ まいたけ えのき なめこ きくらげ とりにく 99

 



作り方:

1.きのこ類を食べやすい大きさに用意する。ナメコを使用するときは、ざるに入れてさっとふり洗いする。キクラゲを使用するときは、戻して堅い部分を切り落としましょう。

2.鳥肉はそぎ切りにして、酒・塩をふっておく。

3.鍋にだし汁を入れて火にかけ、鳥肉を入れる。

4.3にきのこを全て加え、火が通ったらCを加えて調味する。

5.火を止めてから、4cmくらいにきった三つ葉を散らす。



きのこ類は栄養価も高いし、食物繊維も豊富です。食べ方を工夫してたくさん食べましょう。

☆レシピいろいろ ジャガイモと豚肉の千切り炒め   ゴボウの豚肉巻き   簡単チーズケーキ   プチダイヤクッキー   ミルクレープ   チョコプリン   ガトーショコラ   マフィン   鳥もも肉のチーズ焼き   カブの甘酢漬け(ゆず風味)   カブの葉の煮浸し  

平均作成時間
平均 25.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 2 人

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きのこ鍋のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ねね(携帯) さん(2009/3/14) の きのこ鍋の作り方・レシピの感想とアドバイス
とてもおいしかったです♪主人も大絶賛!!超簡単に出来ますぅ☆

○ きんぎょ さん(2004/11/29) の きのこ鍋の作り方・レシピの感想とアドバイス
おととい食べました。おいしかったです!
きのこをたっぷり入れて、豆腐とうどんも入れました。最初薄い感じがしたので、調味料を足したら煮込んでいるうちにしょっぱくなってしまいました…やっぱりレシピ通りにするべきでしたねぇ。きのこならヘルシーだし、お安いし、また作ろうと思います


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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