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☆ババロア オー フリュイ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : おかし  検索文字 : は

材料:
4-5人分
A)
イチゴ 150g
ヨーグルト 250g
オレンジジュース  1/2カップ
砂糖 50g
ホワイトキュラソー 大1
粉ゼラチン 大1
水 大3
生クリーム 100g
砂糖 10g

B)
イチゴ 150g
ヨーグルト 50g
ラズベリージャム 大1/2
砂糖 大1.5
キュラソー 小1


99

 



作り方:

1.イチゴは塩水で洗ってへたを取り裏ごしておく。

2.裏ごしいたイチゴにヨーグルト・オレンジジュース・砂糖・キュラソーを入れ、よく混ぜ粉ゼラチンと加えて混ぜる。

3.2に7分立てした生クリームを加えて型に流し、冷やして固める。

4.ソースはBをまぜて裏ごしを通して作り、皿にソースを敷いて3をのせ、残ったイチゴを4つわりにして飾る。





お手軽なデザートですね。

☆レシピいろいろ カレーうどん   ひき肉のはさみカツレツ   ほうれん草のポタージュ(白みそ仕立て)   揚げ魚の野菜煮   大根の酢漬け   イカと里芋の煮物   クラムチャウダー   サツマイモのグラッセ   ウドとわかめのゴマサラダ   豚肉とタマネギの細切り炒め   あさりのみそ汁  

平均作成時間
平均 120.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
おやつ向き 1 人

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ババロア オー フリュイのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ クック◇◇゛ さん(2006/3/24) の ババロア オー フリュイの作り方・レシピの感想とアドバイス
粉ゼラチンを寒天に変えてもいいんですヵ??

○ BOSS さん(2005/3/15) の ババロア オー フリュイの作り方・レシピの感想とアドバイス
よかったよかった

○ トッチ さん(2005/3/13) の ババロア オー フリュイの作り方・レシピの感想とアドバイス
料理初心者の中年パパですが、ホワイトデーのプレゼント代わりに作りました。おいしいイチゴの季節でもあり、とてもおいしいのができましたよ。特にソースとの相性が絶妙でした。

○ ミル さん(2005/2/9) の ババロア オー フリュイの作り方・レシピの感想とアドバイス
オレンジのリキュールのことですよ〜
コアントローとかグランマニエといったものだそうです。

○ ちー さん(2005/2/9) の ババロア オー フリュイの作り方・レシピの感想とアドバイス
すみません、キュラソーってなんですか?(初心者なので;;)

○ BOSS さん(2004/12/29) の ババロア オー フリュイの作り方・レシピの感想とアドバイス
変えても良いですが、食感がかわりますね。
分量は自分で試してみて下さいね。
どんなのが出来たか感想を書いてもらえるとうれしいなぁ〜

○ じゅじゅ さん(2004/12/29) の ババロア オー フリュイの作り方・レシピの感想とアドバイス
粉ゼラチンは粉寒天に変えても大丈夫ですか??


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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