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☆豚肉の竜田揚げ のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふた

材料:
4-5人分
A)
豚肉 300g
片栗粉 適量
塩・胡椒 少々

B)
ショウガ汁 大1/2
醤油 大1
酒 大1


ぶたにく 99

 



作り方:

1.豚肉は食べやすい大きさに切り、Bをもみ込み下味を付けて、10分くらいつける。

2.豚肉に片栗粉を薄くまぶし、油を高温に熱し、からりと揚げる。





これに野菜のあんをかけてもおいしいですよ

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平均作成時間
平均 25.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単3 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
お酒のお供 1 人
こってりボリューム 1 人
メイン料理向き 1 人

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豚肉の竜田揚げのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ヒナ さん(2009/6/10)
作りました〜!これだけ簡単なのに味がシッカリついていてカリッと美味しかったです!珍しくじいじも大絶賛!子供もがっついていました。大葉が余っていたので千切りにしてまぶして食べました〜風味がよくほんと美味しかったです♪定番のしょうが焼きや肉野菜炒めに飽きたときにオススメです

○ 日菜(携帯) さん(2008/3/2) の 豚肉の竜田揚げの作り方・レシピの感想とアドバイス
豚ももブロックを1口大に切って作りました。若干お肉が硬かったけど、パサつきゎなかったし、食べ応えがあると好評☆
鶏肉よりいい〜ッて旦那ゎ喜んでたし、2歳の娘もいっぱい食べてくれました。
タレにみりんを少量入れると塩気が丸くなって美味しいですよぉ〜

○ みぃこ さん(2007/5/24)
作りました〜(・ε・)/
豚肉が少なかったのですがボリュームが出る一品ですね☆揚げ油も極少量で済むので気楽な気持ちで揚げ物が出来ましたo(*^▽^*)o
半端に残っていた玉ねぎ・ピーマン・ニンジンで野菜あんを作ってかけたら更に美味しかったです♪
お肉大好きな彼が「豚肉をカリカリに揚げると美味しいね♪」と一口毎に言ってくれて嬉しかったです♪
安かったししゃもも一緒に揚げて大満足な夕ご飯になりました!
ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ

○ ゆか(携帯) さん(2007/4/6) の 豚肉の竜田揚げの作り方・レシピの感想とアドバイス
すみませんm(__)m感想のところに書いてあったのですね!

○ ゆか(携帯) さん(2007/4/6)
塩・胡椒はいつ使うのでしょうか?

○ BOSS さん(2006/6/19) の 豚肉の竜田揚げの作り方・レシピの感想とアドバイス
漬け込む前でよいですよ

○ min さん(2006/5/30)
質問なのですが、塩・胡椒は、Bのタレに漬け込む前で良いのでしょうか?(変な質問でスミマセン!!)

○ もも さん(2005/2/19) の 豚肉の竜田揚げの作り方・レシピの感想とアドバイス
油の温度が低くて、沈んだのではないでしょうか。うちでは薄切り肉で作るので、高温でさっとあげます。肉を入れると、しゅわーっと音がする程度の温度です。

○ とよ さん(2005/2/18)
簡単に作れておいしかったです。
揚げているときに鍋の底にくっついて、ちょっと取りにくかったのですが片栗粉をつける量が少ないとそうなるのでしょうか?

○ BOSS さん(2004/5/25) の 豚肉の竜田揚げの作り方・レシピの感想とアドバイス
タレは作っても良いですね。
あんかけにしてもおいしいですよぉ

このレシピには、あと2件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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