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☆蒸しナスの焼き肉のせ のレシピ 作り方

 
 検索種別 : 牛肉,野菜  検索文字 : なや

材料:
4-5人分
A)
なす 12個
牛薄切り肉(細切れでもいいよん) 200g
ネギ 1/2本
ニンニク 1かけ
万能ネギ 5本くらい
シソの葉 2枚
白ごま 大1
サラダ油 大2
ごま油 大1
焼き肉のタレ 大2


なす ぎゅうにく ねぎ しそのは ごま やきにくのたれ

 



作り方:

1.ナスは縦に6等分し、牛肉は細切り、ネギはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱して、ナスを炒め、弱火にしてふたをして蒸し焼きにする。途中で、ナスを裏返し、反対の面も蒸し焼きにし、器に盛りつける。

3.フライパンにごま油を熱して、ニンニク(みじん切り)で香りをつける。

4.3に牛肉、ニンニク(みじん切り)、万能ネギをいれて炒め、タレを加えてからめ、2の上にもりつけ、万能ネギとごま、シソの葉(千切り)をふる。



結構簡単にできますな。

☆レシピいろいろ キュウリとエノキの酢の物   鶏肉とほうれん草のピリ辛いため   豚肉の竜田揚げ   ハマグリのスープ   キンメダイの煮付け   サワラのマヨネーズ味噌焼き   ナスと挽肉のシソの葉のせ   エスニック風イカサラダ   グリーンサラダ   フレンチドレッシング   バンバンジー(棒棒鳥)  


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蒸しナスの焼き肉のせのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2004/9/8) の 蒸しナスの焼き肉のせの作り方・レシピの感想とアドバイス
ごめんなさい。修正しておきましたが、ごまのところです。細かい千切りにして乗せてくださいませ。

○ まま さん(2004/9/8) の 蒸しナスの焼き肉のせの作り方・レシピの感想とアドバイス
しその葉はいつ使いますか?最後のごまとかな?


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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