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☆チンジャオロース 3 (青椒肉絲) のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ち

材料:
4-5人分
A)
豚肉 200g
ピーマン 5個
ニンニク 1かけ

B)
醤油 大2
塩・胡椒 少々
砂糖 小1
油 大2


ぶたにく ぴーまん 99

 



作り方:

1.豚肉・ピーマンは細切りにする。ニンニクはスライス。

2.豚肉に塩・胡椒をして、片栗粉をまぶしておく。

3.ニンニクを油で炒め(油が熱くなる前に入れましょう)、豚肉を炒める。

4.3に火が通ったら、ピーマンを入れてさらに炒め、Bの調味料をあわせる。




ちょー簡単なレシピです。チンジャオロースもどき!
隠し味として小1位のオイスターソースを入れてもOKです。

☆レシピいろいろ サバのカレー揚げ   さんまの香味焼き   イカの納豆和え   鳥肉のレモン煮   吉野あん   なめこ汁   しいたけの肉詰め   カボチャのビシソワーズ   茄子の田舎煮   茶めし   鶏の唐揚げ(薬味ソースかけ)  

平均作成時間
平均 18.0 分
難易度
すごく簡単6 人
簡単4 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 1 人
こってりボリューム 2 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 2 人
野菜たっぷり 2 人

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チンジャオロース 3 (青椒肉絲)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ しろ(携帯) さん(2010/5/11)
仕上げの油をごま油にしたら、香ばしくなりました。

○ うさまま さん(2009/3/10) の チンジャオロース 3 (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
チンジャオロースを作ろうと思っていたのに、材料にオイスターが必要だったなんて・・と思いながらこちらのレシピにヒット!
豚の細切肉・ピーマン・もやし・たけのこで作りました。
簡単でとても美味しいです♪有難やぁ〜(^^♪

○ のぶ さん(2008/7/29)
にんにくを買い忘れてしまったので生姜を使いました。たったこれだけの調味料なのに、とても美味しくできてびっくり。今まで「素」を使ってたのがバカでした。ありがとうございました。

○ きんぎょ さん(2008/6/26) の チンジャオロース 3 (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
もやしとオイスターソースをプラスしました。
苦めのピーマンを買ってしまってどうしようかと思っていたのですが、しっかり味付けで美味しく頂けました!

○ ちはる(携帯) さん(2008/5/8)
おいしかったです。オイスターソースなしで作れるところがいいですね。

○ BOSS さん(2008/2/4) の チンジャオロース 3 (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
まゆさん>肉を炒める油とBの油は別です。肉を炒める油は大2〜3くらいでよいですよ。

○ まゆ(携帯) さん(2008/2/4)
調味料の中に入ってる油は、肉を炒める油とは別でプラス油大さじA?素人でごめんなさい。

○ ちぃ(携帯) さん(2008/1/14) の チンジャオロース 3 (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単に出来るので☆弁当の一品!美味しいと好評です♪

○ makimaki さん(2007/5/8)
この味にはまりました!!!
同じ要領で、鶏肉とピーマンや、豚肉とにんにくの芽など
冷蔵庫にある材料何でも合うのが嬉しいです。
ちなみに今日は豚肉とたけのことしいたけとブロッコリーで作りました。ご飯もすすむし、肴としても最高です♪

○ ま(携帯) さん(2006/12/12) の チンジャオロース 3 (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
おいしかった(^_-)

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