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☆温泉卵 のレシピ 作り方

 
 検索種別 : 卵  検索文字 : おた

材料:
4-5人分
A)
卵 食べたいだけ
お湯
レンジ or コーヒーメーカー

たまご 99

 



作り方:

NEW(まりっぺさんありがと)

1.レンジでもOKなコップに水を100cc入れます。その中に卵を割り入れる。
2.1000wのレンジなら、1分くらいチン!
できあがりです。

レンジがないひとはこっち
1.コーヒーメーカーにお湯だけを沸かす。
2.保温状態になったところで卵をいれる。
3.13〜15分位したら卵を出して、水にとり、熱を取る。
4.後は、だし醤油なり、お好みでかけて食べましょう。

OLD

1.カップヌードルのカップに熱湯を入れて、 その中に卵を入れて15分くらいでできたような。。。
あとは、電気ポットでもできたような気がします。。
要は、60〜70度の一定温度を保った状態で、15〜20分くらいおくとできるのですよ!

時間とかは試してみて下さい。



新しい作り方だと結構簡単にできました。
以前の物と作り方を変更してあります。

☆レシピいろいろ 山ウドの甘酢和え   土佐コンニャク(コンニャクのおかか炒め)   キャベツの辛み和え   フレンチクルーラー(ドーナツ)   キノコスパゲティー(和風)   鶏肉と三つ葉のからし和え   ジャガイモのそぼろ煮   チキンストロガノフ   グレープフルーツのグリル   アジの丸揚げ甘酢あんかけ   オレンジケーキ  

平均作成時間
平均 14.0 分
難易度
すごく簡単5 人
難しい1 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 1 人
ちょっと一品 1 人
1 人

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温泉卵のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 天馬 さん(2001/5/3)
温泉たまごレシピをみましたがだしの方は
どう作ったらよいのですか

○ ANNA さん(2001/5/3)
私は、めんつゆの素をお湯で薄めて使っています。簡単だけれど、なかなかおいしいですよ!

○ みどり さん(2001/11/9) の 温泉卵の感想とアドバイス
温泉卵は炊飯ジャーの保温で作ると温度管理が楽です。たくさん作れるし・・・・。
吸い口は葱を刻んでパラパラと。

○ たまりん さん(2002/5/6)
はじめまして。
温泉たまごが大好きでいろいろ人から聞き挑戦しましたが、なかなかうまくいきません。
実は、今温泉たまごを炊飯器の保温でつくっているのですが水からいれて1時間たっても白身がかたまらないのはなぜですか?
もしかして熱湯からじゃないとだめですか?
教えてください。
どうしてもおいしい温泉たまごを作りたいので
よろしくおねがいします。

○ boss さん(2002/5/11)
熱湯ではもっとダメなはずで。。。
温泉卵は60℃くらいの温度で保つとできるのですが、炊飯器の保温でどのくらいの温度を保てるかが問題かもしれませんね。コーヒーメーカーとかの方がいいかもしれませんよ。

○ 所★天 さん(2002/9/7) の 温泉卵の感想とアドバイス
以前、2度挑戦したんですが2回ともうまくかたまらず普通の卵が温まったってカンジになってしまいました・・・。アドバイスなんてとてもとても。むしろ教えてくだサイ!!家族ともども温泉卵好きなうちは温泉卵を作らず買っています。でも、高いねぇ。あぁ・・・1度でいいから成功させてやるぅ♪

○ BOSS さん(2002/9/26)
コーヒーメーカの種類によって変わるのかな。。。私はこのやり方でまとめて作ったときに、一番下の卵が片目になってしまいました。
作っているときになんどか卵を転がした方がいいかもしれませんね。でも、どんな感じになってるんですか?

○ いけしゅう さん(2003/1/24)
炊飯ジャーでごはんが炊けたら保温のときに,室温にもどした卵をラップでくるんでなかに入れます。10〜15分で温泉卵,30分でゆで卵になります。

○ 温卵作ろう委員会書記 さん(2003/2/6) の 温泉卵の感想とアドバイス
まず湯を沸かし(お茶だったら)すすって飲めるくらいの熱さにする。常温に戻した卵(ぬるま湯につければ冷卵でもすぐ戻ります)を炊飯器にいれて先ほどの湯を注ぐ。保温にして15〜20分したら取り出し、水で冷やす。
もちろん直ぐに食べれますが私は冷蔵庫へ入れて麺つゆを多めに薄め、しょうゆをチョロっと入れて少し煮立たせて急冷!はい、出来上がり♪先日ちょっと高かった茶色卵でやってみたら黄身がオレンジで美く、とてもおいしかったです。この方法でまだ失敗したことは無いので是非試してくださいね。

○ poron さん(2003/8/18)
コーヒーメーカーで作りました。玉子二個で13分で。ちょっと黄味が硬いかな?程度ですがかなーりいい感じでした。卵の殻をむくのが下手で苦労しました。普通のゆで卵より白身がやわらかいから余計…うまくむけるコツってありますか?

○ BOSS さん(2003/8/21)
殻をうまくむくこつかぁ〜
考えたことないかも。。。。
σ(^^) も知りたい!
誰か教えてぇ〜

○ kureo さん(2003/9/2) の 温泉卵の感想とアドバイス
温泉卵はもっぱら温泉卵専用の容器で作っていましたが、その容器が使えなくなりどうにかしてできないかな〜と悩んでました。早速カップラーメンの容器で挑戦してみようと思います。後、牛乳パックでの作り方を誰か教えて〜。それから殻のむき方?・・・温泉卵の殻はむく・・・というより割る・・・ですよ。普通の卵を割るようにすれば全然難しいことはありません。早速やってみてね〜。

○ BOSS さん(2003/9/3)
確かに割る感じでいいんですけど、白身の部分が残っちゃうことあるじゃないですか。そのことを言っているんだと思いますよぉ〜
って、σ(^-^;) も知りたいところなのです。

○ 美里 さん(2003/11/18)
温泉玉子は、おいしいぞー゜

○ 魚政 さん(2003/12/31) の 温泉卵の感想とアドバイス
ハジメマシテ!!
コーヒーメーカーで12分ちょっとで やってみました。ちょうど イイ感じの温泉卵が出来て嬉しいです♪

○ カミカミ さん(2004/1/9)
まだ温泉卵作ってないんですけど、
この方法でがんばりまぁ〜す♪

○ まりっぺ さん(2004/1/16)
わたしさっき作ったんです。別のやり方で!
小さめのマグカップに100ccの水を入れて卵1個を割り入れてレンジ強で1分弱チンしたらできてました(^_^)v後はカップの水(湯)をこぼしてできあがりで〜す。と言っても私が考え出したんではないですけど・・・(^^;)今夜は温卵サラダで〜す

○ BOSS さん(2004/1/17) の 温泉卵の感想とアドバイス
ほぉ〜 
簡単にできるみたいですね。
今度挑戦してみましょ
ありがとうございました。

○ meme さん(2004/2/28)
一番簡単な作り方は、お湯を沸騰させて、そのお湯をどんぶりなどに入れて、生卵を入れ、蓋をして、15分たったら、どんぶりから出す。
これで出来上がりです。
蓋は鍋の蓋でもなんでもOKです。なければ雑誌などでも。。。

○ MM さん(2004/3/5)
卵の殻を上手く剥く自信がなかったので、試しに一個、まりっぺさんの方法で作ってみました。

びっくりするほど簡単にできて嬉しい!

朝食にぴったりで、時間もかからず手も汚れないので嬉しいですね。

ちなみに私もつゆはめんつゆを割ったもので食べました。ラクチン大好きw

○ だんご さん(2004/3/12) の 温泉卵の感想とアドバイス
んー、確かに半生状態であるけれど少し生過ぎたかなぁ。肉でいうとレア状態かも。
かといって少し湯の中に置いておくとかたすぎになるし、難しいですね。
これからのシーズンは1分ぐらいで丁度よくなるかもしれないかな?
時間は何回か作ってベストなのを探すしか
なさそうですね〜

○ だんご さん(2004/3/12)
↑レンジで作りました。
保温ポットでチャレンジしましたが、すっかり
忘れて放置してゆで卵が立派にできてました・・・。

○ ペン子 さん(2004/3/14)
最悪です。レンジで温めたら爆発しました!

○ ミル さん(2004/3/15) の 温泉卵の感想とアドバイス
ぺん子さんはまりっぺさんの方法で作られたのでしょうか?卵、「割り入れる」という作業はしました…?BOSSさん見逃してしまったのか上に書いていなかったので…、もしちゃんとやっていたら申し訳ありません(><) あとBOSSさん、殻つきでも爆発しないようでしたら失礼しましたっ。

@ふたつきの耐熱容器に卵(殻つき)を入れ、卵がかぶるくらいに水をそそぐ。Aふたをしてレンジで4分加熱。B蓋を取ってそのまま4分放置。 というレシピも見たことがありますよ(^^)

○ ぺっちゃん さん(2004/3/15)
私も危うくレシピ通りに作るところでした。ミルさんの書き込みまで読んで正解
!BOSSさん、レシピの書き直しをお願いします。私のように料理に無知な新米主婦もたくさんいますから〜

○ だんご さん(2004/3/16)
あれれ?私は割りいれてませんよ。
そのままコップに100CCいれて
割らないままの卵を入れて・・・。
卵を入れると水が大体卵を覆うぐらいの
水位になります。卵は割れません。
水もなにもなく卵をレンジにかけたら
爆発するのは当たり前の話ですが
水に入っていれば全く平気でしたよ。

○ BOSS さん(2004/3/20) の 温泉卵の感想とアドバイス
あっ!ホントだ
σ(^^;) はしっかりと割り入れてました。。。
書き換えておきましたぁ

でも、割り入れなくても大丈夫なんですね>だんごさん
今度試してみよーっと

○ だんご さん(2004/3/23)
なるほど・・・。正式には割り入れるのですね。こちらも試してみましょ〜。
そっちのほうが食べやすそうですね。

○ まりっぺ さん(2004/3/26)
知らなかった〜(^^;)私も次回は割らないで作ってみます。その方がもっと簡単だもんね♪いろいろありがとう!(^^)!

○ ででりこ さん(2004/4/2) の 温泉卵の感想とアドバイス
卵を割らずに水に入れてレンジで・・・チン!の前に見事に爆発しました!750Wで1分もたっていなかったです。なぜに?;;

○ だんご さん(2004/4/4)
容器の種類や水のかぶり具合にも寄るんですかね?安全のためには卵を割ったほうがよさそうですね。

うちのレンジも同じようなW数だったような。
ただ耐熱のガラスのコップでやっています。
1分以上してもひびが入る程度です。

先日割る方法で作ってみました。食べるのは割り入れたほうが楽かもしれません。水捨てる
だけでいいしね。

レシピ通りが一番みたいです。

○ キキ さん(2004/4/5)
初めまして♪
早速温泉卵を作ってみたのですが、割りいれた場合、皆さん水はどうされてますか?
箸ですくうと、ボロボロになったり、コップから水を流すとうまく流れなかったり…
なにかいい方法あったら教えて下さい!!

○ BOSS さん(2004/4/6) の 温泉卵の感想とアドバイス
割って作ってみたのですが。。。
爆発してしまったぁぁ
ん〜 1000W1分10秒でやったんですよねぇ
この前は大丈夫だったのに。。
もう少し研究してみましょφ(..)メモメモ

○ たっちー さん(2004/4/7)
レンジで温泉卵を作る実験をしたサイトを見つけました。レンジの「解凍モード」を使うとうまくいくようです。まだやっていないので保障しませんが。
http://www.cds.co.jp/ff/egg.htm

○ BOSS さん(2004/4/9)
ほぉ〜 解凍モードを使うのかぁ〜
今度試してみましょ

○ さえぞう さん(2004/4/14) の 温泉卵の感想とアドバイス
加熱時間を2分にしたら爆発しました(T T)
新しい電子レンジがめちゃくちゃに・・・
大騒ぎでした。

○ マサ内藤 さん(2004/4/15)
最悪でした。
1000Wのレンジ1分でやったら爆発しました。50秒あたりなら大丈夫そうでした。
とりあえず真似しない方がいいですよ。
レンジが汚れます。。

○ sabou さん(2004/4/18)
みなさんバクハツ続きですねぇ。
レンジだとW数や水温、水量、玉子の大きさ等で差が出るので一概に言えないですね。
我が家流ですが、ご参考までに
・玉子を小鉢に割り入れる
・玉子が隠れるくらいまで水をいれて菜ばし(1本)で黄身をそっとつき卵膜を破っておく
・レンジ強で40秒(うちのは500W)周囲が少し白くなった所で玉子をそっと裏返し30秒
 加熱が足りないようなら様子を見ながら好みの状態まで10秒づつ追加
ユルユルからしっかりまでいろいろできます。

ついでにもう一つ、玉子を殻ごとアルミホイルできっちり包み完全に水没するたっぷりの水に入れてレンジ強13分でゆでたまごができます。
13分もかかるなら鍋つかえ!って言われそうだけど。。。

○ BOSS さん(2004/4/20) の 温泉卵の感想とアドバイス
何回か試してみて、1000Wで50秒なら爆発しないみたいと言うことは確認してみました。
なんか、水の温度とかも関係してそうなので、もう少し研究してみますφ(..)メモメモ

○ かがり さん(2004/4/20)
コーヒーメーカーで作ってみました。安全にプリプリの温泉タマゴができましたよ〜。
ちなみに3個のタマゴを一度に入れて15分放置しました。

○ BOSS さん(2004/4/23)
やっぱりコーヒーメーカかなぁ〜

○ たまこ さん(2004/5/9) の 温泉卵の感想とアドバイス
調べてみました。

急ぐときの簡単温泉卵の作り方
卵1個を小さめの容器に割り入れ、黄身の部分に穴を開けラップをし電子レンジで40秒加熱する。
※黄身に穴をあけないと破裂するので注意して!


○ 甘 さん(2004/6/15)
初めまして^^
最近無性に温泉卵が食べたくなって、
友達に聞いたり、いろいろしてました
カップに水と割りいれ卵なら私にもできそうw
まだためしてませんがやってみます=3

ただ、伊藤家の食卓で紹介されてたものも
なかなか良さそうでした

@あらかじめ卵を冷凍庫で冷凍させておく
A鍋に次の分量で湯を沸かす
 卵1個 1g
  2個 1.2g
  3個 1.8g
  4個 2g
B火を止め、卵を入れふたをする
Cきっかり20分間放置後、すぐに冷水で充分
 冷やす
D器にうつしできあがり

だそうです
これからやってみます!

○ 羽羅 さん(2004/6/20)
上手くいってとてもよかったです^^
でもレンジがかなり
臭くなってしまってた^^;

○ CATBOX さん(2004/6/24) の 温泉卵の感想とアドバイス
温泉卵じゃなくて目玉焼きみたいなものをレンジで作るときなんですが、
黄身をフォークでつついてからチンすると黄身が爆発しませんよ。

○ とも さん(2004/7/1)
温泉タマゴもです。
容器にタマゴを割りいれて、竹串などで黄身に穴をいくつか開ける。
薄めためんつゆを注ぐ。
レンジで1分弱チン。
これで出来あがりです。黄身に穴を開けても大きな穴でない限り中身はこぼれません。
水じゃなくめんつゆを入れてチンすれば、そのまま食べられるし、白身に少し味もついてGOODなのです♪
中華野菜(チンゲン菜とか)をめんつゆと一緒に入れたら立派な一品になります♪

○ BOSS さん(2004/7/13)
黄身に穴空けやるようになってから、爆発はなくなりましたぁ〜

○ kenji さん(2004/8/6) の 温泉卵の感想とアドバイス
温泉卵の原理ってどうなんでしょうか、黄身と白身で固まる温度と時間が違うのでしょうね、より詳しい原理をご存知の方、お教えください。既に解決済みかも知れませんが、再度お教え下さい。

○ kenji さん(2004/8/6)
自己フォローです、次のHPで発表いただいていました。http://www.gifu-u.ac.jp/~shokko/Taiken/onnsen.html

○ kenji さん(2004/8/9)
爆発についても先のHPの先生に教えて頂きました「電子レンジで加熱すると卵内部の水が急激に温められますので、部分的にですが、水蒸気が発生します。一方卵の主成分のタンパク質は加熱すると変性して固まります。つまり凝固したタンパク質に閉じこめられた水蒸気の圧力が高まって耐えきれなくなったところで周りが破壊されて爆発するということだと思います。」

○ ゆう さん(2004/9/29) の 温泉卵の感想とアドバイス
レンジでうちは700Wなので1分10秒やったら、とってもおいしく出来ました(^-^)
だし汁は、カップから水を捨てるときに少し残しといて、そこへそうめんのつゆ入れたらGOODです。
旦那に早く食べさせたいです。
目玉焼きよりも簡単、手間いらず!

○ もも さん(2004/12/15)
前回は生卵、今回はほぼゆで卵。微妙すぎる・・・。次回こそ必ず!

○ KiRA さん(2005/1/25)
温泉卵の作り方を調べていたんですが、参考になりました。
おいしい温泉卵を作ります!

○ 雄太 さん(2005/1/30) の 温泉卵の感想とアドバイス
レンジに入れた結果、爆発しました。

○ ミル さん(2005/2/9)
コメントを全て読んでからお試しになりました…?
参考になるコメントがたくさんありますし、
やり方を間違うと危険なので、注意して読んでみてくださいね。
あと、レンジの種類によって加熱力にも差があるのかも…

○ すけさん さん(2005/3/18)
みんな爆発させまくりでウケル

○ みかん さん(2005/3/18) の 温泉卵の感想とアドバイス
めちゃ簡単ですごくいいです!!

○ しん さん(2005/3/20)
電子レンジを使って作る時は予め卵をアルミホイルで包んでから
水を入れたマグカップ等に沈めてやるとイイですよ。
アルミホイルは水面から露出するとバチバチいうので注意ですが・・・

○ miyu さん(2005/4/12)
700Wだと、どれぐらいレンジであっためるんですか?

○ miyu さん(2005/4/12) の 温泉卵の感想とアドバイス
割り入れって何ですか?

○ ゆみこ(携帯) さん(2005/4/12)
割り入れって…卵を割って入れる事ですが…

○ おっさん さん(2005/5/5)
温泉卵は家族みんなが好きで、
これまでにもいろんな方法で作っていましたが、
ここのレシピ、大変参考になりました。

うちは500Wのレンジですが、
冷蔵庫から出したままの卵を、まず容器に割って入れ、
そろりと、黄身を覆うくらいの水を入れて、
つまようじで黄身の部分に4ケ所ほどつついて穴を開け
ラップしてレンジで1分10秒。
(いろいろやってみましたが、これが最適時間でした)
あとは水(湯?)を捨てて、ダシ醤油をたらして出来上がり。

これまで一生懸命温度管理して作っていたのがウソみたいで、
とってもおいしくできました(^^)。

○ まあ さん(2005/5/25) の 温泉卵の感想とアドバイス
皆さんの意見を参考にして、マグカップに割りいれて水入れて、楊枝で黄身をつついてからレンジでチン!うまくできました!家で簡単に作れるのでうれしいです(^-^) 水を捨てる時は穴あきお玉ですくいあげると便利ですよ。

○ たつき さん(2005/6/7)
コーヒーメーカーで2つ作ってみました!
保温状態にして、12分。ちょっと黄身が固めでしたー。あとひとこえ早めに出したら、ちょうどいい具合だと思います。
コーヒーメーカは、1100ワットのものです。次は10分くらいでやってみます。

○ てん さん(2005/7/20)
600Wで1分試しました。かなり良い状態です!
しかし、2度目に作ったら生で、もう少し加熱したら良い感じだったのだけど、その加熱後、しばらく放置していたら、半熟卵が出来上がりました。。。放置は駄目なのね。

○ 怒り心頭 さん(2005/7/29) の 温泉卵の感想とアドバイス
爆発したやろーばかやろー

○ まあ さん(2005/7/30)
初めて電子レンジでやる場合は、レンジの前で見張りながら、ちょくちょく中身を確認したほうが良いと思いますよ。
それで何分がちょうどいいのかがわかってきます。
念のため割りいれた後黄身に穴を開けたほうがいいかも。
殻付のままレンジにかけるのはリスクが高いので覚悟してやったほうがいいですよ。

○ 怒り心頭(訂正) さん(2005/7/30)
暴言お詫びしますm(_ _)m
割りいれ卵の部分を忘れててそのまましてしまいました・・・
今日再チャレンジで500wで1分10秒でほぼゆで卵でした^^;次回はもう少し短い時間でチャレンジしてみます。

○ mayu さん(2005/8/25) の 温泉卵の感想とアドバイス
こんな感じでも温泉卵できますよ。他の方の書き込みと重複してたらごめんなさい!

用意するもの:生卵 熱湯 牛乳パック 

1)卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておく

2)牛乳パックに熱湯をそそぎ、@の卵を入れる

3)牛乳パックの口を洗濯バサミ等で止める

4)牛乳パックにタオルなどを巻きつけ温度を保つ

5)20〜25分後に卵を取り出して水につけて冷やす

めんつゆでいただきます。

以上!

○ ナンダカワカンナイ さん(2005/8/29)
初めましてぇー!
みなさんのアドバイスすごくおもしろくてウケます☆
・・・卵のカラをキレイにむくには、どうしたらいいと思いますか?

○ ナンダカワカンナイ さん(2005/8/29)
初めまして!
夏休みの宿題で卵の事を調べているので、みなさんのアドバイスは、とっても役立ってます☆
ありがとうございます。

○ サヲリ さん(2005/8/29) の 温泉卵の感想とアドバイス
レンジで温玉チャレンジしました〜。
冷蔵庫から出した卵を耐熱ガラスに割り入れて(いそいそ)
水100ccそっと入れて爪楊枝で四ケ所黄身に穴開けて(どきどき)
ラップして700wのレンジで60秒(わくわく)。。。

チーン(キタ−!)

黄身がガチガチの温玉。。。(しょぼーん)
しかもレンジから出してすぐは卵が唸ってます(恐)

○ ゆうっち さん(2005/9/26)
今のところ成功率100%です

お湯を1リットル沸かす。沸騰したら、水を100tいれる。
卵を入れる。そして、15分放置する。
完璧な温泉卵の出来上がりです。
1個だったら、お湯と水を半分にしてもOKです。

色々と試してきたけど、これが一番簡単でうまくできました。

○ しょ(携帯) さん(2005/12/31)
レンジでやったら爆発した↓↓

○ BOSS さん(2006/1/12) の 温泉卵の感想とアドバイス
楊枝で穴を空けた?

○ きょうか(携帯) さん(2006/2/4)
ゆうっちさんのやり方でやったら普通のゆで卵になっちゃった
加熱なしだったのかな?もう1回やってみます

○ RIKUTO さん(2006/3/6)
今までは卵を容器に割りいれて水をちょびっといれてレンジで〜みたいにやってました。でも、レンジでやると黄身が固まるのが遅いので白身が先にガチガチになってしまって上手く作れません・・・皆さんどうなんでしょうか?
今は、炊飯ジャーに似てますけどコーヒーメーカーの代わりに大きい魔法瓶の水筒を使ってます。まさに温泉卵!みたいにできますよ^^ お湯は鍋で泡がちょっと大きくなってきたくらいで、15分ジャストです。アバウトですが、結構手軽なので試してみてください。

あとレンジの方法では穴を開けても白身が固まる時に穴をふさいでしまってバクハツするコトがあるみたいですね・・・数箇所ばらして開けると大丈夫のようです。

○ ちび(携帯) さん(2006/6/5) の 温泉卵の感想とアドバイス
ポットで温泉卵したら・・・
出来てない(;_;)
もう?@度 コーヒーメーカーでやってみる・・・

○ BOSS さん(2006/6/19)
がんばれ

○ うどんに さん(2006/9/29)

ぶっかけうどんに加えたくて、作ってみました☆
100ccじゃなくてもいいような気がしますね。
水の中におもいっきり卵が沈むぐらい入れて、
うちのレンジは500Wなので1分ちょっと加熱。
いい感じにできましたよ〜!ありがとうございました^^

○ ぷりぷり さん(2006/11/20) の 温泉卵の感想とアドバイス
いや〜ホント楽しく読ませてもらいました。今ごはん炊いてるから炊き上がったらラップに包んで入れてみます

○ みゅ(携帯) さん(2006/11/30)
今夜 牛丼にトッピングする温泉卵を ゆうっちさんの作り方でチャレンジしたところ大成功?゙子供も絶賛の出来具合!今まで色々な方法を試しましたが いまひとつって出来だったのに嬉しくて朝食など これから 頻繁に食卓に登場しそう♪ありがとうございました。

○ えgg さん(2007/3/22)
おいしい温泉卵が出来るといいな♪

○ ユミ さん(2007/3/31) の 温泉卵の感想とアドバイス
ほかのところも見たのですが、レンジのやつは、
水は、大さじ2で良いみたいですよ。
私はまだ、やってみてないんで、保証はできませんけど。
これから試してみます!

○ あり(携帯) さん(2007/5/24)
コーヒーメーカーで作りました!!感動(≧▽≦)
聞いた話しですけど、たまに楊枝で穴をあけても爆発する事があるらしいですよー。やるなら殻にアルミを綺麗に巻いて浸かるくらいの水に浮かばせる…てのを聞いたことがあります。アルミはアルミで発火することがあるので私はしないけど。っていうか、これはゆで卵の作り方ですが(´▽`*;)

○ 失敗 さん(2007/5/28)
私も 大爆発!
目に当たってしまいました。超痛い。
やっぱり、レンジでの作り方は恐いです。
ゆで卵チックな方法で作る方法 ないですかね。

○ ヒロシ さん(2007/11/7) の 温泉卵の感想とアドバイス
卵の白身は80度でかたまり、黄身が70度で固まるという温度差を利用したのが温泉卵。炊飯器のご飯が保温状態のところにラップで包んだ卵をただのっけておくだけで黄身がしっかりかたまり白身がとろっとした温泉卵が簡単にできます。

時間は1時間くらいですが、機種によってまちまちですから50分から90分の間でいろいろ実験してみてください。絶対爆発しない安全なつくりかたです。

○ 蓮架 さん(2008/11/17)
いい感じに温泉卵は出来ました☆

でも、1000wだと1分より50秒のほうが
白身がカチカチにならず出来るように感じましたw

だから、50秒で一度卵を見てみるといいと思いますw

○ えりこ(携帯) さん(2009/2/18)
私、料理大好きなんですが 加齢?温泉卵なんて何年作ってなかったか!でも、やっぱり合ってました。あーボケてなかった。ありがとう?

○ ひなこ(携帯) さん(2009/8/23) の 温泉卵の感想とアドバイス
ありがとう。 大好きな温泉たまご 手作りのを 食べてみたかったので、まりっぺさんのレシピ記憶しときます。

○ ひなこ(携帯) さん(2009/8/23)
キッチンペーパー2枚で包み込んで沸騰したお鍋に、15分入れ 取り出したら そのまま湯切りし、水で冷やす方法。大成功。(≧∇≦) ありがとうね…。ぶきっちょでも できるんだね。

○ kion さん(2010/8/21)
温泉卵を作っていたら・・・爆発しました・・・

○ りあ(携帯) さん(2010/9/24) の 温泉卵の感想とアドバイス
卵を…割り入れる?ヒビを入れるってことですか??


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