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☆アップルパイ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : おかし  検索文字 : あは

材料:
4-5人分
A)
小麦粉 180g
バター 150g
パン粉 適量
溶き卵 適量
水 大2〜3

B)
リンゴ 4個
砂糖 150g
バター 大1
シナモン 小1


りんご 99

 



作り方:

1.ボールに小麦粉を入れ、バターをもみほぐすように手早く混ぜ、水を加えて軽く練り、少々寝かせる。

2.リンゴを4つわりにして皮と芯をのぞき、5mm厚さの櫛形に切り、鍋に入れ、砂糖を加えてリンゴが透きとおるくらいまで煮て火から下ろし、バターとシナモンを加える。

3.1のタネを3:7にわけ、大きい方をパイ皿より一回り大きくのばして皿にのせ、パン粉を平均にちらす。

4.2のリンゴを入れて周りに卵を塗り、残りのタネを丸くのばして上を覆い、十字に包丁を入れて卵を塗り、やや強火の天火で25〜30分で焼き上げる。




☆レシピいろいろ メンチカツ   みかんゼリー   手羽先の甘酢醤油漬け   甘酢醤油   寒天寄せ   のし鶏(のしどり)   タコとイカのサラダ   リンゴ酢のドレッシング   フライドチキン(カレー風味)   サケ缶チャウダー  

平均作成時間
平均 62.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単2 人
普通2 人
難しい1 人
どんな料理?
おやつ向き 5 人
パーティ向き 2 人
メイン料理向き 1 人

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アップルパイのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ なつ さん(2010/2/11)
オーブントースターでもやけますか?

○ ブル〜 さん(2008/9/26) の アップルパイの作り方・レシピの感想とアドバイス
アップルパイのりんごって缶詰でも出来ますか?

出来るのならどうすれば・・・
教えてください(≧〇≦)

○ BOSS さん(2007/12/20)
 i*e さん>オーブンでもOK

○  i*e さん(2007/12/17) の アップルパイの作り方・レシピの感想とアドバイス
オーブンではだめですか??

○ とみー(携帯) さん(2007/12/16)
初めてパイ生地から作りました…
だって今までパイ生地なんて買うもんだと思ってたんで(^o^;
作ってみたら簡単A!!
しかも味もバッチリ♪
もうパイ生地は自分で作れちゃう☆

○ sandie さん(2007/11/9) の アップルパイの作り方・レシピの感想とアドバイス
市販の冷凍パイシ−トを利用していますが 焼き上がりが上手くいかずに困っています。 パイ皿を使用していますが 底の面がお皿に貼りついてしまって 盛り付けた時には 下の部分がグチャグチャになってしまいます。
どうしたら良いのでしょうか? アドバイスをよろしくお願いいたします。

○ BOSS さん(2007/6/7)
まなさん>3,4mmかなぁ 測ったこと無い・・・

hu〜さん>しばらく立ってもぱりっとさせる方法はちょっとわからないです。。
誰かわかりますかね?

○ hu〜 さん(2007/5/13) の アップルパイの作り方・レシピの感想とアドバイス
焼き上げて、しばらくしたら、モタッと!なり、パリパリ感がなくなりましたが・・・お店のパイのように、パリパリ感が持続出来る方法はありますか?

○ まな さん(2007/1/14)
ステキなレシピを見つけたので早速挑戦します。
質問なのですが、生地をのばす時、厚さはだいたいどれくらいがいいでしょうか?


○ サチ(携帯) さん(2006/11/26) の アップルパイの作り方・レシピの感想とアドバイス
実家からたくさんりんごを頂いたのでつくってみました☆
パイ生地はクッキーみたいな感じだったけど、三折りにして伸ばす~を何度か繰り返したおかげかきちんと層になってました(*^-^*)
ずっと出番がなかったヨーグルトに付いてる砂糖で作ったけど甘さも調度よかった☆シナモンは苦手なので使わなかったけどそれでもおいしかったぁ(*^v^*)また作りまぁす☆

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