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☆ガトーショコラ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : おかし  検索文字 : かし

材料:
4-5人分
A)
卵 4個
グラニュー糖 80g*2
スイートチョコレート 100g
バター 80g
生クリーム 大3
小麦粉 30g
ココア 60g
粉砂糖(仕上げ用) 適量

準備
オーブンは170度に温めておく。
型は18cm丸形使用


99

 



作り方:

1.小麦粉とココアは合わせてふるう。
チョコレートは細かく刻み、湯煎で解かし、バターを加えて木しゃもじで柔らかく混ぜる。

2.卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄を溶きほぐしてグラニュー糖80gを加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせ1のチョコレートを加えてしっかりと混ぜ、更に生クリームを加えて全体によく混ぜ合わせる。

3.卵白は泡立ててグラニュー糖80gを少しずつ加え角がピンと立つ直前まで泡立て、2に小麦粉と交互に加えて型に流し入れ170度のオーブンの中段で45〜50分くらい焼く。

4.3を型から出し、完全に冷ましてから粉砂糖を振って仕上げる。




☆レシピいろいろ すき焼き   きのこ鍋   鶏肉の刺身風   揚げモチのみぞれ汁   カキご飯   なすのみそ煮 (マーボナス3)   揚げ出し豆腐 2(中華風)   チリビーンズ   ビーフシチュー   牛肉ときのこのグラタン  

平均作成時間
平均 120.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
おやつ向き 1 人

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ガトーショコラのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ゆん さん(2010/2/13)
確かに、この人は言葉使い悪いねw
理不尽な質問なのはわかるけど
「つくれ」はないよねw

コメント閉鎖すればいいのに
何だかんだで、評判気にしてんでしょうね。

○ こっこ(携帯) さん(2009/11/23) の ガトーショコラの作り方・レシピの感想とアドバイス
ガトーショコラは初めて作りましたが、めちゃめちゃしっとり濃厚な美味しいガトーショコラが出来ました♪お店並みの出来だと、彼にも友達にも大好評でした(/ω\)ボスさん、ありがとうございました♪

○ にっしぃ さん(2009/7/24)
こんど作ってみます!!

○ aki(携帯) さん(2008/1/18) の ガトーショコラの作り方・レシピの感想とアドバイス
ホント腹立たしいですね!せっかくレシピを教えて貰っているのにあんな者の言い方はないのではないでしょうか?(絵文字を使っているゆまさん)BOOSさんに失礼ですよ!どういう経緯か分からないですが、あんな者の言い方は失礼です!

○ ゆまさん(携帯) さん(2008/1/6)
言葉悪いのはあなたです。あなたの方が何様って態度ですよ。文句言うくらいならあなたがBOSSさん以上のレシピサイト作ればいいだけでしょう。まあ作れればの話ですが。

○ ちえ(携帯) さん(2008/1/5) の ガトーショコラの作り方・レシピの感想とアドバイス
すべてを批判してはいけません。
このような便利なサイトを作ってくれている素晴らしい方じゃありませんか。
認めるところは認めましょう。
とても人の役に立ってくれている方だと思います。

○ ゆま(携帯) さん(2007/1/31)
bossって最低・・・・言葉悪すぎ
何様って感じゥゥゥ
だいたい、レシピも言葉足りなすぎ
くだらんサイト

○ まい さん(2007/1/31) の ガトーショコラの作り方・レシピの感想とアドバイス
作ってみました!とてもおいしく作れましたが、
表面…てっぺん?のわれるところ、が
とてつもなく固くなってしまいました…
その下はしっとりおいしくできていたのですが、
フォークをさすとき、かたくてちょっと力がいりました…
どうすればもうちょっとサクサクっとなりますかね?
ちょっと焼きすぎたのでしょうか?
でも味はバッチリで彼も「おいしい」と言ってくれました☆
素敵なレシピをありがとうございました♪

○ みく(携帯) さん(2007/1/29)
型を15センチにした場合の分量を教えてくださぃ

○ BOSS さん(2007/1/27) の ガトーショコラの作り方・レシピの感想とアドバイス
つくれ

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