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☆チンジャオロース (青椒肉絲) のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ち

材料:
4-5人分
A)豚肉 200g
ピーマン 10個
ニンニク 1かけ

B)水 大1.5
オイスターソース 小1
醤油 大1
砂糖 小1/2
酒 小2
片栗粉 小1/2
ごま油 小1
中華だしの素 小2/3

C)酒 小1
醤油 小1
溶き卵 1/3小
片栗粉 大1
サラダ油 小2


ぶたにく ぴーまん 99

 



作り方:

1.豚肉を千切りにし、Cを加えてよく混ぜる。

2.ピーマンは千切り、にんにくはみじん切りにする。

3.中華鍋を熱して油をなじませてあけ、2カップほどの油を入れて暖め、豚肉を入れて強火で手早くほぐし炒り、油を切っておく。

4.油大1でにんにく、ピーマンを炒め、3とBを入れて強火で絡める。




豚肉を炒めるときの油は少なくてもなんとかなります。

☆レシピいろいろ 油揚げの袋煮   イワシのムニエル   柏餅(かしわもち)   しらたきのたらこ和え   もち米団子   サブレー   カキ雑炊(蠣雑炊)   九十九煮(つくも煮)   ふきの当座煮   炒り豆腐   しそ巻き  

平均作成時間
平均 25.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単4 人
普通3 人
難しい1 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 1 人
こってりボリューム 1 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 3 人
野菜たっぷり 2 人

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チンジャオロース (青椒肉絲)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ マリアエンゼル(携帯) さん(2011/3/10)
でも…脱がないと駄目なんでしょう?

○ もも(携帯) さん(2009/2/12) の チンジャオロース (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
お弁当にも最適♪

○ ちはる(携帯) さん(2008/6/25)
鶏肉で作りました。ニラ、人参、玉葱、キャベツを入れました。見た目が酢豚でした(笑)にんにくを入れ忘れましたが、美味しかったです。次は、忘れないようにしなきゃ。

○ なんにん(携帯) さん(2008/5/5) の チンジャオロース (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
何人前ですか?

○ Jackie さん(2007/5/6)
いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます。
お料理下手そしていい加減な私が作っても
凄く美味しいものが出来ました。


○ BOSS さん(2007/5/2) の チンジャオロース (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
タケノコの量にもよるので、取りあえず、調味料を倍にして見るのがよいでしょう。

○ きぃ(携帯) さん(2007/4/15)
質問なんですが明日つくる予定でタケノコも入れようと思っていてその場合調味料は増やした方がいいんでしょうか?増やす場合どのくらい増やせばよいか教えてください(^-^)

○ とみー(携帯) さん(2007/4/1) の チンジャオロース (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
とっても美味しくできました(^O^)
いつも美味しいレシピありがとうございます!!

○ きょこ(携帯) さん(2007/3/14)
すごく美味しかったです〜!!また作りたいです!

○ BOSS さん(2007/1/27) の チンジャオロース (青椒肉絲)の作り方・レシピの感想とアドバイス
こんど…。 さん>このままの分量で作りましょう。あまったらその場で食べちゃってください。

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