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☆豚肉香味焼き (干焼肉) のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふこ

材料:
4-5人分
A)
豚バラ肉 400g
ショウガ 10g
にんじん 30g
タマネギ 1/2個
セロリ 1/2本
リンゴ 1/4個
ニンニク 1かけ

B)
酒 大3
醤油 大3.5
ラー油 小1/3
胡椒 少々

C)
キャベツ 150g
にんじん 50g


ぶたにく にんじん たまねぎ せろり りんご 99

 



作り方:

1.バラ肉は10cmくらいに切り、ごま油大2をかけておく。

2.野菜はみじん切りにして(ニンニク、ショウガ、その他の順)炒め、Bで調味し香味汁をつくる。

3.1の油をフライパンにあけ、肉を入れて炒め焼きにし香味汁を注いで、炒りあげる。

4.Cのキャベツ、にんじんを千切りにし焼いた肉に添える。





香味汁はいろいろと使えて便利です。

☆レシピいろいろ ささみの梅しそ巻き揚げ   スパゲティ ナポリタン   ヨーグルトゼリー   ジャガイモと牛肉のすき焼き風煮   ニラ玉   かぼちゃのプリン   チキンカレー3   イカの南蛮和え   冷やし五目うどん   かぼちゃの田舎煮   サバのカレー揚げ  

平均作成時間
平均 35.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

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豚肉香味焼き (干焼肉)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ まあ さん(2005/7/4) の 豚肉香味焼き (干焼肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
セロリとリンゴなしで作ったら、香味焼きと言うよりスタミナ焼きといった感じでした^_^;
でもおかずとしては満足です☆

○ BOSS さん(2005/5/31) の 豚肉香味焼き (干焼肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
角煮とはだいぶ違う物になるはず。。。。笑)

○ ゆい(携帯) さん(2005/5/18) の 豚肉香味焼き (干焼肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
昨日、香味焼きを作ってみたのですが、何故か角煮のような味がしてしまったのですが、香味焼きとは元々、角煮のような味なんでしょうか…?
それはそれでおいしかったですケドね!

○ めぐちー♪ さん(2004/4/5) の 豚肉香味焼き (干焼肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
セロリとリンゴ抜きで作りました。
香味タレにしょうがのみじん切りが入ってるからだと思いますがしょうが焼き風味でした〜☆
とってもおいしかったです!
結構タレの味が濃いので付け合せのキャベツとかもモリモリ食べれました〜☆
思ったよりも手軽でした◎

○ sabou さん(2004/3/30) の 豚肉香味焼き (干焼肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
ありあわせの野菜で作りましたが美味でした。
お酢を少したらして食べるとよいです。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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