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☆一口春巻き のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 魚  検索文字 : ひは

材料:
4-5人分
A)
エビ 200g
タケノコ 70g
シイタケ 2枚
豚挽肉 70g
長ネギ 1/2本
のり 1/2枚
焼売の皮 20枚

B)卵 1個
片栗粉 大1.5
小麦粉 大1.5
水 大1.5

C)
卵 1個(小)
塩 小1/2
砂糖 小2/3
ゴマ 少々


えび たけのこ しいたけ ぶたひき ながねぎ 99

 



作り方:

1.エビはすり身にし挽肉+Cで練り、タケノコ、シイタケのみじん切りを混ぜて20等分する。

2.のりは20等分のひもに切りBを合わせて衣を作る。

3.焼売の皮に1をのせて棒状に巻き、海苔で帯をして巻き終わりは2の衣で止めて両端だけ衣を付けて150〜160度の油で2〜3分揚げ最後は強火でからりと揚げて、花椒塩をからめる。





花椒塩:山椒+塩+胡椒

☆レシピいろいろ かやくごはん   なますサラダ   牛肉のたたき   エビ巻き揚げ   小松菜と切り干し大根の辛子和え   鶏団子鍋   フリカッセ   ささみとキノコのおろし和え   レンコンのいり鶏風   ゆず大根   鶏肉のキノコソース  


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一口春巻きのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2004/7/24) の 一口春巻きの作り方・レシピの感想とアドバイス
あぁ〜 すみませぬぅ
長ネギもシイタケとかと一緒にみじん切りにしてくわえるのです。。。

○ ジャンプ さん(2004/7/24) の 一口春巻きの作り方・レシピの感想とアドバイス
あの〜〜。長ネギって、いついれればいいんですかね??今度、作ろうと思うんですが・・。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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