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☆チキンピラフ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 鶏肉,ご飯  検索文字 : ちひ

材料:
4-5人分
A)
鳥肉 150g
ハム 3枚
にんじん 30g
タマネギ 150g
トマト 1個
ピーマン 1個
マッシュルーム 50g
米 2.5カップ

B)
塩 小1/3
バター 大2

C)
コンソメの素 1個
水 3カップ
塩 小2/3
胡椒 少々


とりにく はむ にんじん たまねぎ とまと ぴーまん まっしゅるーむ 99

 



作り方:

1.米は炊く2時間くらい前に洗って水気を切っておく

2.鳥肉は2cm角切り、タマネギは1/2をみじん切り、残りは1cm角切り、にんじんは1cm角の薄切り、ピーマンは1cm角切りトマトは湯むきして、種を除いて1cm角切り、マッシュルームは薄切りにする。

3.鍋にバターを溶かし、2を炒め、Bの塩、胡椒(少々)で味を付ける。

4.鍋にバター大1を入れ、みじん切りタマネギと米を炒め、3とCを入れて普通にたく。





普通の炊飯器でOKです。

☆レシピいろいろ かやくごはん   なますサラダ   牛肉のたたき   エビ巻き揚げ   小松菜と切り干し大根の辛子和え   鶏団子鍋   フリカッセ   ささみとキノコのおろし和え   レンコンのいり鶏風   ゆず大根   鶏肉のキノコソース  

平均作成時間
平均 48.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単3 人
普通2 人
少し難しい1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
こってりボリューム 2 人
パーティ向き 2 人
メイン料理向き 2 人
野菜たっぷり 1 人

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チキンピラフのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ あかり さん(2011/7/31)
こんなにコメントがあるので、作りたいのですが、ハムがまずい物しか買えません。(貧乏で)ベーコンで良いのでしょうか。

○ 乙女座の長崎生まれ福岡育ちの男(携帯) さん(2009/1/22) の チキンピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
今日、『めざましテレビ』で乙女座は12位、そして、ラッキーメニューが『チキンピラフ』でした。
これから、このレシピを参考にして作ります。有難うございました。

○ ヒラリー(携帯) さん(2008/11/25)
↓ カップと合は別ですょマ  だから軟らかくなったんだょ。カップのときはカップではかって合のときは合でやってねフ

○ 初挑戦 さん(2008/11/18) の チキンピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
あ、それとも、米2.5カップって、2.5合のことじゃなかったのかな?

F&Qでは「カップ」は200ccだって書いてあるし、こちらの質問内では「2.5合」のことだって書いてあるので、どちらかわかりません。
もしこれが2.5カップ(500cc)の米のことだったら、やわらかくなったのも納得!
どうなんでしょうか?教えて下さい。

○ 初挑戦 さん(2008/11/18)
野菜と米を炒めた時に少しだけ水分が出たのか、水3カップ(600ccですよね?)を入れて炊いたらぐちょぐちょの柔らかいピラフになってしまいました。
こういう場合、どういう風に水分調整をすればいいんですか?
3カップから減らせばいいんでしょうけど、減らし方がわかりません。
なんでみんな、水分調節なしでうまく炊けてるのか不思議です。
それとも、米を炒めすぎたのかな?
そういうので、べちゃべちゃになったりしますか?
もっとパリッとしたピラフが作りたかったんですが…。
味がとても美味しいので、失敗したのが残念です…。

○ BOSS さん(2008/4/28) の チキンピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
JOE(携帯) さん>吸水はいらないですよ

○ farahmama さん(2008/4/26)
とてもおいしくできました。
外国人の夫は白いご飯だと食べないのでこれを作ってみたらおいしそうに食べていました。
鍋に焦げ付かないように炒めながら、途中で蓋をしました。
また作ろうと思います^^

○ JOE(携帯) さん(2008/4/26) の チキンピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
コメントを見て好評なので作りたいのですが、お米を炒めて材料を入れたら、いつもみたいに吸水させますか?

○ JOE(携帯) さん(2008/4/26)
コメントを見て好評なので作りたいのですが、お米を炒めて材料を入れたら、いつもみたいに吸水させますか?

○ ヒラリー(携帯) さん(2008/3/23) の チキンピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
もう何回か作らせてもらってます旨いァタシゎ、顆粒のコンソメこさじ3入れたケド旨いッただ今回水いれすぎたぁヌちゃんと計ったら良かった、アシタノお弁当にもっていこ

このレシピには、あと29件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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