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☆ビーフストロガノフ 2 のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 牛肉  検索文字 : ひ

材料:
4-5人分
A)
牛肉 300g
タマネギ 150g
マッシュルーム 8個
パプリカ 小1.5
小麦粉 小1.5
デミグラスソース 300g
生クリーム 1/2カップ
レモン汁 小2
オイルバター 大2


ぎゅうにく たまねぎ まっしゅるーむ 99

 



作り方:

1.タマネギをみじん切りにしてバターで炒め、四つ切りにしたマッシュルームを加えて、少量の塩・胡椒で調味する。

2.牛肉は、塩・胡椒・パプリカ・小麦粉を全体にまぶしなじませておく。

3.フライパンにオイルバター大2を熱し肉を入れて焦がさないように炒め、デミグラスソースと炒めた1を加えさっと煮て塩胡椒で味を調え最後に生クリーム、レモン汁を加えて仕上げます。





結構簡単バージョンですよ!

☆レシピいろいろ シュークリーム   青唐辛子の焼き浸し   パンのエビすり身揚げ   鶏レバーのベーコン巻き   エビチリ2   かき卵汁   厚焼き卵   サツマイモのレモン煮   ほうれん草のソテー   ロッククッキー   かやくごはん  

平均作成時間
平均 45.0 分
難易度
簡単2 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人
野菜たっぷり 1 人

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ビーフストロガノフ 2のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ラン さん(2007/3/15)
ビーフストロガノフとハヤシライスはどう違うのですか?

○ BOSS さん(2005/12/29) の ビーフストロガノフ 2の作り方・レシピの感想とアドバイス
あっ ホントだ 笑)
ゆみこさんの回答に合わせて答えちゃった。。。(^-^;

○ からあげ さん(2005/12/26)
遅すぎるとは思いますが・・・パプリカはカラーピーマンの
ことではなくて、香辛料のことだと思いますが・・・
これから作るひと、間違えないでください!

○ BOSS さん(2005/4/12) の ビーフストロガノフ 2の作り方・レシピの感想とアドバイス
そうですね。ピーマンでも代用出来ますね。
まあ、入れなくてもOKですよん

○ ゆみこ(携帯) さん(2005/4/10)
パプリカはカラーピーマンで彩りきれいだけれど、なければ普通のピーマンでも代用できますよ。

○ まぁちゃん さん(2005/4/10) の ビーフストロガノフ 2の作り方・レシピの感想とアドバイス
パプリカがないのですが・・・
なかったらやっぱりだいぶ味が違いますかねぇ?なにか変わりになるものとかありますか?

○ BOSS さん(2005/1/21)
生クリームを入れたあとに火にかけたりしました?

○ ひろみん さん(2005/1/7) の ビーフストロガノフ 2の作り方・レシピの感想とアドバイス
味はおいしく出来たのですが、生クリームを入れた後、
白い気泡のようなものがたくさん出来てしまいました。
何がいけなかったのでしょうか?

○ メンケン さん(2003/3/21)
とっても美味しく出来ました。今後もレシピを見ながら練習したいと思いました。

○ ゆりゆき さん(2003/3/21) の ビーフストロガノフ 2の作り方・レシピの感想とアドバイス
初めてビーフストロガノフに挑戦しました。何度か食べたことがあったのですが、このレシピを見て作ったら、最高の味に仕上がりました。おいしーーーー(^・^)


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
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