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☆エビのクリーム煮 のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 魚  検索文字 : えく

材料:
4-5人分
A)
小エビ 200g
タマネギ 100g
マッシュルーム 30g

B)
バター 大2
小麦粉 大4
牛乳 1カップ
スープ 3/4カップ

C)
生クリーム 大2
パプリカ 小2/3
白ワイン 大2
塩 少々
胡椒 少々


えび たまねぎ まっしゅるーむ 99

 



作り方:

1.ホワイトソースはBを使用しバターで小麦粉を炒め、塩小1/3・胡椒少々を加えて、作る。

2.鍋にバターを熱してタマネギのみじん切りを炒めエビを加えマッシュルームを入れて、Cを合わせて1のホワイトソースで煮込む。

3.器に盛りつけ、パセリのみジン切りを散らす。





バターライス(レシピは上がってます)にかけて食べるとおいしいぞ!

☆レシピいろいろ カブの葉の煮浸し   バスク   ポテトグラタン   マヨネーズ   だて巻き   照り焼き(たれ)   山菜のホイル焼き   ミルクキャラメル   卯の花2   モツ鍋   カニとジャガイモのグラタン  

平均作成時間
平均 15.0 分
難易度
すごく簡単1 人
普通1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
メイン料理向き 1 人

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エビのクリーム煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ とみこ(携帯) さん(2008/7/19) の エビのクリーム煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
検索して作ったら、とっても美味しく出来ました?~

クリーム無かったのでさっぱりになってしまったのですが、スープっぽくて美味しかったです?~ いつも美味しいレシピを有り難う御座います?e

○ ひろりん さん(2004/12/10) の エビのクリーム煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
いつも参考にさせて頂いています。ココのおかげで最近レシピが増えて料理が楽しくなってきました。ありがとうございます。

私はさらっとしたスープが飲みたかったので、ホワイトソースを省いて牛乳とコクを出す為のバターのみで作ってみました☆
クリーム煮ではなくミルク煮でしたが、とっても美味しかったです♪

○ だんご さん(2004/2/3) の エビのクリーム煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
わりとクリームが濃厚なので塩気を足して
パスタやドリアにしたほうがいいかも!
わたしはパスタにしてみましたが、なかなか
クリーミーでおいしかったです。

○ BOSS さん(2004/2/3) の エビのクリーム煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
コンソメの素を溶かしたスープをご使用下さいませぇ〜

○ だんご さん(2004/2/2) の エビのクリーム煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
質問です。このBで言うところのスープとは
なんですか?コンソメブイヨンの溶かしたの
とかでいいのかしら・・・。
教えてくださいませ。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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