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☆若鶏のソテー トマトソース煮 のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : わそと

材料:
4-5人分
A)
鳥手羽肉 4枚
ニンニク 1かけ
ベーコン 2枚
小麦粉 大1.5
タマネギ 1/4個

B)
トマト 1/2個(みじん切り)
コンソメスープ 1/2カップ
トマトジュース 1.5カップ
赤ワイン 大3
塩・砂糖・胡椒 少々


とりにく にんにく べーこん たまねぎ とまと 99

 



作り方:

1.手羽肉の厚い部分に包丁を入れ塩・胡椒をふってもみ込み、小麦粉を薄くまぶす。

2.フライパンにおいるバターを熱し皮の方から先に焼き色をつけて、裏返して同じように焼く。

3.鍋にバター大2を熱しニンニク・タマネギ・ベーコンのみじん切りを炒め、小麦粉をくわえて更に炒め、スープ・トマトジュース・トマト(みじん切り)・赤ワイン・塩・砂糖・胡椒で調味し、トマトソースを作り、焼いた肉を入れて煮込む。





塩・胡椒・砂糖は味を確認しながら入れていきましょう。

☆レシピいろいろ 中華風冷や奴   手羽先の唐揚げ   素揚げ野菜と豚肉のあんかけ   ハンバーグステーキ   ブラウンソース   かぼちゃの牛乳煮   黒ゴマゼリー   簡単ゴマ豆腐   ゴマプリン風   パウンドケーキ   ジャガイモと豚肉の千切り炒め  

平均作成時間
平均 40.0 分
難易度
簡単1 人
普通1 人
どんな料理?
メイン料理向き 2 人

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若鶏のソテー トマトソース煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ K&K さん(2008/12/12) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
ワインじたい飲む事があまりないので、ボトル一本買ってしまうのはもったいないと思うのですが…使わなくても大丈夫でしょうか?
 

○ BOSS さん(2005/12/29) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
オイルバターはバターを溶かしたものですよん

○ いじゅ(携帯) さん(2005/12/25) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
オイルバターとはどんなものですか?今回は普通のバターで焼いたんですが、やっぱりオイルバターの方がより美味しくなるのでしょうか?

○ いじゅ(携帯) さん(2005/12/25) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
いつもお世話になってます
鶏モモで作りました。トマトもホールトマトに変更しましたが、美味しく出来ました。ありがとうございました

○ BOSS さん(2004/8/22) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
まあ、いいのではないでしょうか。
作ってみたら感想書いてみてくださいね。

○ あん さん(2004/8/20) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
豚肉バージョンみたいに小麦粉なし、トマト2コ、みたいにやっても大丈夫ですか?

○ かず さん(2004/6/29) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
作りました。とてもおいしかったのですが、バターがちょっとくどい気がしました。次回は、サラダオイルを使ってみようかと思っています。

○ BOSS さん(2003/7/9) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
モモ肉でも胸肉でも良いと思いますよん(^o^)。

○ さっちー さん(2003/7/5) の 若鶏のソテー トマトソース煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
やっぱり手羽肉じゃないとダメですか?


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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