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☆ほうれん草のマリネ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 野菜  検索文字 : ほま

材料:
4-5人分
A)
ほうれん草 1束
生のマッシュルーム 60g
レモン汁 小1
ジャガイモ 1個

B)
オレンジ 1個
酢 大3
サラダ油 大3
砂糖 小2
醤油 小1.5
タマネギ(みじん切り) 大2
セロリ(みじん切り) 大2


ほうれんそう まっしゅるーむ おれんじ じゃがいも たまねぎ せろり 99

 



作り方:

1.ほうれん草は洗ってさっと塩ゆでにし、すぐに氷水につけてさまし、水気を絞って4〜5cm長さに切りそろえバットに入れる。

2.マッシュルームは3mm厚さに切りレモン汁をまぶす。

3.ジャガイモは4〜5cmのストロー状に切り、水にさらしてから水気を切り、軽く塩胡椒をしてフライドポテトにする。

4.ドレッシングはオレンジを房からだし、5mm幅に切ってボールに入れ、Bを合わせる。

5.ほうれん草にマッシュルームとフライドポテトとを散らし、4をかけて味をなじませる。





野菜をたくさん取りましょう!

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