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☆クレープ イチゴのサバイヨン のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : おかし  検索文字 : くいさ

材料:
4-5人分
A)
小麦粉 75g
砂糖 20g
卵 2個
牛乳 1−1/4カップ
バター 15g
サラダ油 少々

B)
イチゴ 20粒
洋酒 少量

C)クリーム サバイヨン
卵黄 1個
砂糖 大2
生クリーム 1本


99

 



作り方:

1.小麦粉と砂糖をボールに入れて混ぜ、溶き卵を入れてだまが出来ないよう泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばし裏ごしを通す。

2.バターをフライパンに入れて熱し、薄く色づいてきたら1の生地に混ぜる。

3.小型のフライパンに油を塗り、中火で少しきつね色に焼き、冷ます。

4.イチゴは小角切りにして洋酒をふりかけておく。

5.クリームサバイヨンはボールに卵黄と砂糖を入れて泡立て器でかき混ぜとろりとしたら生クリームを加えて泡立て4を混ぜる。 6.クレープで5を包む。




☆レシピいろいろ チキンハンガリアン   ライスコロッケ   栗きんとん   キノコご飯   挽肉の種草焼き   みそ汁 (味噌汁)   スペアリブ   卵クッパ   ナスの味噌煮   回鍋肉 2 ホイコーロー(豚肉と厚揚げの甘辛いため)   カボチャのポタージュ  


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