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☆スパゲティ カルボナーラ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 麺  検索文字 : すか

材料:
4-5人分
スパゲティー(パスタ) 350g
ベーコン 4枚
おろしチーズ(パルメザンチーズ) 40g
生クリーム 大4.5
卵黄 3個
パセリ


すぱげてぃ べーこん ぱるめざんちーず 99

 



作り方:

1.ベーコンは1センチ幅の斜め切りにし、オイルバター大2で油が出るまで炒め、茹でたスパゲティを加え塩、胡椒で調味しおろしチーズを混ぜる。

2.卵黄と生クリームをまぜなめらかになったら、塩小1/3胡椒で味付けし、ぱせりのみじん切りも加え、1を入れ手早くあえる。





卵黄と生クリームは合わせておいた方がいいかも。。 手早くね!

☆レシピいろいろ 油揚げの袋煮   イワシのムニエル   柏餅(かしわもち)   しらたきのたらこ和え   もち米団子   サブレー   カキ雑炊(蠣雑炊)   九十九煮(つくも煮)   ふきの当座煮   炒り豆腐   しそ巻き  

平均作成時間
平均 29.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単3 人
普通2 人
少し難しい2 人
難しい1 人
どんな料理?
お手軽料理 3 人
お酒のお供 1 人
こってりボリューム 1 人
パーティ向き 1 人
メイン料理向き 4 人
1 人

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スパゲティ カルボナーラのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ばあば さん(2007/12/29)
ホワイトしめじを入れてもいいかも?
今度、トライしてみるぞー。

○ みゅ(携帯) さん(2007/12/7) の スパゲティ カルボナーラの作り方・レシピの感想とアドバイス
カルボナーラ大好きで初めて作りました☆大失敗しました(:_;)

パサパサ(:_;)
一人分で卵黄1つに生クリーム大2ぢゃ少なかったみたい▼
また挑戦します(:_;)

○ 14歳の坊汚姫 さん(2007/2/17)
このカルボナーラをマスターして友達に差をつける事が出来ました♪本当にありがとうございます!!また、たくさん利用させていただきます(^0^)

○ こま さん(2006/12/25) の スパゲティ カルボナーラの作り方・レシピの感想とアドバイス
家庭科の授業でカルボナーラを失敗してずっとトラウマになってしまってから一度も作ったことがありません・・・。今日はクリスマスなので再度挑戦してみたいと思います!!

○ さちこ さん(2006/12/2)
こちらのレシピには本当にいつもお世話になっています♪
材料が何もなくて、あるのはゆでたパスタの残りだけ。。。
生クリーム→牛乳の代用とか、卵を全卵にしたり等、皆さんの
感想とアドバイスもとっても役立ちました。
結果、本当に美味しかったです。あっという間に出来るのも
良いですね。次回は生クリームを使って濃くのあるパスタを
味わいたいです。

○ ☆★☆(携帯) さん(2006/6/13) の スパゲティ カルボナーラの作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単だし美味しかったです!また作りたいと思います(^O^)

○ 里佳 さん(2006/4/29)
お客様が来たので、お昼に作りました♪
バターの塩気を考えずに味付けしてしまtったから、ちょっと味が濃くなってしまいましたが、大好評でした(^-^v
カルボナーラ自体余り好きじゃない旦那も、「美味しい」って一瞬で食べてしまいました。BOSSさん、いつも美味しいレシピありがとうございますm(_ _)m

○ あやな さん(2006/4/15) の スパゲティ カルボナーラの作り方・レシピの感想とアドバイス
カルボっておいしいよね。

○ まいまい さん(2006/2/18)
生クリームを多めに入れて作ってみました。簡単だけどおいしかったです。
今度はチーズと胡椒をもう少し多めに入れて作ってみたいと思います。

○ emi(携帯) さん(2005/12/10) の スパゲティ カルボナーラの作り方・レシピの感想とアドバイス
ベーコンがなかったのでサラミを入れてみましたがおいしかった!チーズとサラミの相性抜群☆
サラミの濃い風味りが出てお酒にも合いそうです(^O^)

このレシピには、あと40件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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