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☆イサキとジャガイモの香草焼き のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 魚  検索文字 : いしこ

材料:
4-5人分
A)
イサキ 4匹
ジャガイモ 2個

B)
白ワイン 1/3カップ
オリーブオイル 大3
塩 小2
胡椒 少々
ニンニク 1かけ(みじん切り)
パセリ 大2(みじん切り)
ローリエ 1枚
ローズマリー 小1
バジル 小1/2


いさき じゃがいも にんにく 99

 



作り方:

1.イサキ4匹はうろことワタを取り除き、皮目に切り目を入れる。

2.Bを混ぜ合わせる

3.1を2につけ、途中裏返しながら2時間くらいおく。

4.耐熱皿に厚さ2cmに切ったジャガイモを敷き、魚を並べて漬け汁をかけ、高温に熱した天火で30〜40分焼く。





おしゃれに盛りつければコース料理です!

☆レシピいろいろ 鶏の唐揚げ(薬味ソースかけ)   イワシと夏野菜のマリネ(カレー風味)   ポークステーキ(和風ソース)   和風ソース(ステーキ用)   豚肉の唐揚げ   くずきり   手羽先の香味あんかけ   野菜スープ   ティラミス   ベーコンと唐辛子のスパゲティ   ガスパチョ  

平均作成時間
平均 53.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単1 人
どんな料理?
こってりボリューム 1 人
メイン料理向き 1 人

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イサキとジャガイモの香草焼きのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ SACHI さん(2006/8/7) の イサキとジャガイモの香草焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
切り身のお魚で作ったので塩はレシピより半分くらい減らしたほうが良い感じでした。香草はディルを使いました。人参やブロッコリーも一緒に焼いてお手軽豪華メインディッシュになりました。

○ ぷんぷくぷん さん(2005/10/14) の イサキとジャガイモの香草焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単!豪華!おいしい!でも漬け汁を多めに作ってしまったので、”スープ煮”なってしまい、失敗!と思いきや、、翌日ハーブ類を網で濾してから牛乳と生クリームを加えてスープにしたらこれまた激うま!でした。お試しください。

○ BOSS さん(2005/3/15) の イサキとジャガイモの香草焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
天火とはまあオーブンですね。
200〜210度くらいですよん

○ よしにゃん さん(2005/3/13) の イサキとジャガイモの香草焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
高温に熱した天火とは、オーブンですよね?
高温とは何度ですか?

○ BOSS さん(2003/6/3) の イサキとジャガイモの香草焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
白身の魚は問題ないと思いますよ。
青身でも。。まあ大丈夫でしょ。
お好みで試してみてください。

○ きぼた さん(2003/4/14) の イサキとジャガイモの香草焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
他の魚はどんなのがいいのでしょうか?
スズキや鯛、その他青い魚系もいけますか?('_'?)

○ じゅごぱち さん(2003/2/3) の イサキとジャガイモの香草焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
いつもかなりの頻度で利用させてもらってます♪これもまじおいしいです!!ほんと、簡単なのにお料理上手っぽく見えるしおいしいし、素晴しい!!ほんとBOSSさんのは外れなしで感謝です♪


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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