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☆すき焼き のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 牛肉,汁  検索文字 : す

材料:
4-5人分
A)
牛肉 600g
牛脂 適量
白菜 1/4わ
長ネギ 2本
にんじん 1/4本
シイタケ 8枚
エノキ 1袋
焼き豆腐 1丁
しらたき 1玉
卵 4個

B)
みりん 大4
砂糖 大4
醤油 1/2カップ
だし 1/2カップ
酒 大4


ぎゅうにく ながねぎ にんじん しいたけ えのき とうふ しらたき たまご 99

 



作り方:

1.鍋にBを入れて、煮立てておく。

2.牛肉は、5〜6cmの食べやすい大きさに切り、残りの野菜は、食べやすい大きさに切りそろえておきましょう。

3.しらたきは、熱湯で3分くらい茹でて食べやすい長さに切っておく。

4.鍋を熱して牛脂を溶かし、牛肉の両面をさっと焼き、1の割り下を注ぎ、残りの材料を加えて煮る。

5.卵を溶いてつけながら食べましょう。



関東風ですかねぇ〜。。
かなりオーソドックスなすき焼きです。

☆レシピいろいろ カブの葉の煮浸し   バスク   ポテトグラタン   マヨネーズ   だて巻き   照り焼き(たれ)   山菜のホイル焼き   ミルクキャラメル   卯の花2   モツ鍋   カニとジャガイモのグラタン  

平均作成時間
平均 23.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単5 人
普通2 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
こってりボリューム 1 人
パーティ向き 2 人
メイン料理向き 3 人
野菜たっぷり 1 人

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すき焼きのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ hiro さん(2011/10/6)
今日は、絶対にすき焼きにします。
簡単でおいしそうだし(^u^)

○ ゆいと(携帯) さん(2011/1/13) の すき焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
高3の女子です。
すき焼き初挑戦だったのですが
早く簡単に作ることができました(^O^)
味の方は薄味が好きなので
少し水を足しました◎
家族にも大好評でした☆
ありがとうございました!


○ ひなちょ(携帯) さん(2011/1/3)
割り下が最高(*^▽^*)市販のものより断然オイシイです☆甘めが好きなのでいつも砂糖大さじ?追加で作ってます。

○ ひろくん(携帯) さん(2010/12/17) の すき焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単ァ今日、作りま〜すァ

○ KOO さん(2010/9/30)
いつも市販の割り下を使っていましたが
こちらのレシピを知ってからは買わなくなりましたぁ〜っ♪
とても美味しく出来てしかも簡単!ありがとうございまず!(^^)!

○ bubu さん(2008/6/15) の すき焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
すき焼きの作り方がわかりませんでした。
でもこれはすぐ作れました!
ありがとう

○ きょ(携帯) さん(2007/4/7)
美味しかったです!私には少ししょっぱかったので、砂糖とだし汁を増量しました。

○ さな(携帯) さん(2007/4/4) の すき焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
関西なんですが、甘味が少し物足りない感じでした。関西の味に慣れてる人は砂糖を多目にいれるといいかも!

○ ハニ(携帯) さん(2007/1/26)
いつも親が作っていましたが今回はこのレシピを使って自分で作りました。結構しっかりした味付けなので途中煮詰まってきた時に、お水と酒を足しました。ニラやうどんを入れても美味しいです。

○ ぷよっく(携帯) さん(2006/6/5) の すき焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単で美味しくできました♪もう市販のすきやきのタレは買わなくてすみます。ありがとうございました(^-^)

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