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☆牛肉とニンニクの芽の炒め物 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 牛肉  検索文字 : きに

材料:
4-5人分
A)
牛肉 200g
ニンニクの芽 2束
ネギ 少々
ショウガ 少々

B)
醤油 大1/2
酒 大1/2
片栗粉 小1
サラダ油 大1

C)
味噌 大2
酒 大1
砂糖 小1
豆板醤 小1
水 大3
中華スープの素 小1/2


ぎゅうにく ねぎ にんにくのめ 99

 



作り方:

1.牛もも肉は薄切りにして、5cm長さの細切りにして、Bで下味を付けよくもみこむ。

2.ニンニクの芽は根本の固い部分を切り長さ5cmに切る。

3.中華鍋にサラダ油大1を熱しみじん切りのネギ、ショウガ各小1を炒め牛肉を炒める。

4.ニンニクの芽を油通しして色が変わったら牛肉と混ぜ合わせ、Cを加え全体にからめ仕上がりにごま油小1をいれる。





酒のつまみかなぁ〜・・・
ご飯にももちろんOK!!

☆レシピいろいろ オレンジケーキ   ちくわの炊き込みご飯   紅茶のババロア   焼き鳥のタレ   新ジャガイモのゴマ酢和え   生鮭の南蛮焼き   油揚げと野菜のサラダ   ヨーグルトとマヨネーズのドレッシング   ポークソテー シャリアピン風   ハッシュドポテト   キュウリの辛みそ和え  

平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単1 人
どんな料理?
こってりボリューム 1 人
メイン料理向き 1 人

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牛肉とニンニクの芽の炒め物のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ りぃ(携帯) さん(2009/3/18) の 牛肉とニンニクの芽の炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単においしくできました☆
あたしも彼もしっかり味派なので大満足♪♪
ニンニクの芽に限らず、一束わお店によって量が違うから好みで調節したらいいですょね(´∀`)b

○ cayo さん(2009/2/16) の 牛肉とニンニクの芽の炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
油通し?湯通しでいいんですよね。。。?
最初油で素揚げ?とも思ったんですけど・・・

○ りん(携帯) さん(2007/4/4) の 牛肉とニンニクの芽の炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
とてもおいしく出来ましたヽ(≧▽≦)/
料理ゎ苦手だったんですが、楽しくなってきましたぁ☆いろいろ、彼氏に美味しい料理を作ってあげるために活用させて頂きます〜('-'*)

○ 花 さん(2004/10/7) の 牛肉とニンニクの芽の炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単においしくできました☆濃い、辛いのが好きなので(身体に悪いけどι)豆板醤を多めにいれました。ご飯にかけて食べるとまたまたうまい。

○ BOSS さん(2004/7/12) の 牛肉とニンニクの芽の炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
ん〜 1束5本(30cmくらい)かなぁ
多く入れてももちろんいいですよん

○ だんご さん(2004/7/11) の 牛肉とニンニクの芽の炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
スーパーににんにくの芽が出ていたので買って見ました。豚肉しか冷蔵庫になかったので
これで作ってみました。豚肉でも充分おいしかったです。
ニンニクの芽のカウントの仕方ってわかんないんですけど、2束って2袋分ってことでしょうかね?
けっこうな量だと思うので、今回はなんとなくバランスを見て適当に作ったのですが、使ったのは1袋分ぐらいだったかな?
このレシピはわりとニンニクの芽もりだくさんで作るのかな?
みなさん、どんな風に作っているのかしら?

○ moon さん(2003/7/8) の 牛肉とニンニクの芽の炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
すごーく美味しかったです。にんにくの茎でなくてもたまねぎ、にんじんなどにもあいそうです。 私が作ったとき八丁みそしかなくて、それでも美味しかったです。ただ八丁みその場合は味噌の分量を少なめにするといいと思います。

○ みーてる。 さん(2003/2/27) の 牛肉とニンニクの芽の炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
とっても美味しかったです。友達もおいしいと言ってくれました。そして、ふたりで、最後に味つけをした「Cタレ」は、ほかの料理にも使えそうだねと話していたところです。
簡単で、おいしくできる、とてもよいレシピたと思いました。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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