AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

☆こんにゃくの炒め煮 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : こい

材料:
4-5人分
A)
こんにゃく 2枚
赤唐辛子 1本

B)
醤油 大3
砂糖 大2
酒 大1
みりん 大1


こんにゃく 99

 



作り方:

1.こんにゃくをたたき、厚みの半分くらいまで4mm幅で斜めに切り込みを入れ(切り落としちゃだめ)、裏返して先ほどの面と交差するように4mm幅で斜めに包丁を入れる。

2.1を切って水からゆでて、油大2で5〜6分炒め、小口切りした赤唐辛子とBを加えて煮る。





お酒のおつまみだよ!

☆レシピいろいろ 玉子丼   カキ春巻き   ブロッコリーとカリフラワーのピクルス   豚肉の梅干し煮   鳥レバーの唐揚げ   豚肉の辛み焼き   豚肉のソテー(トマトソース)   焼きリンゴ   ジャポネソース   おじや(適当)   寒天  

平均作成時間
平均 25.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単2 人
普通1 人
どんな料理?
ちょっと一品 2 人
メイン料理向き 2 人

AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

コアサーバー
ドメイン登録




こんにゃくの炒め煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ やぎりん(携帯) さん(2006/1/30)
こんにゃくさっそく作りました。ご飯が進む味で、子供達もあっという間にたいらげてしまいました。 昔祖母が作ってくれたような懐かしい味で、簡単に作れるのに本当に美味しかったです。   また違うレシピも参考にして作ってみますね。

○ りっち(携帯) さん(2006/1/21) の こんにゃくの炒め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単で美味しくてゴハンが進みますね♪♪♪
私は椎茸を一緒に入れてみました。椎茸にも味がよく合ってました♪

○ まあ さん(2005/6/30)
ニンニク醤油に漬け込んで、バターで焼いてステーキ風にしちゃいました^^ゞ
充分メインおかずになりますよ〜^-^b

○ ゆうみ さん(2005/4/16) の こんにゃくの炒め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
やっぱりそうですよね!
ついつい、味がしみてほしくてやってしまいました。
これからは、加減を見ながらがんばってみます。
アドバイスありがとうございます

○ BOSS さん(2005/4/12)
たぶんに詰めすぎたのかもしれないですね。
修復はかなり厳しいですが、インゲンやなすなどの野菜を加えて炒めてみましょう。

○ ゆうみ さん(2005/4/11) の こんにゃくの炒め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
うまーい☆その一言です。
でも二倍の量で作ったのですが、味が濃くなってしまいました。
どうしたらいいですか?

○ yuyu さん(2005/4/6)
こんにゃくは製作過程で、石灰水につけておく(?)そうです。だから、こんにゃくをゆでる時に出てくる泡はそのせいだと思っていました。
アクだったんですね〜(^^;)


○ 高良 さん(2005/3/4) の こんにゃくの炒め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
私は炒める時、ツナ缶の油で炒めます。ほんのりとツナの味がして好評でしたよ。
あと、テレビで鶏肉を炒めてから取りだし、出た油で炒めると言うのを見たことがあります。煮るときにそのまま鶏肉を一緒に煮てました。
鳥が必要になりますけど、さらにもう一品付け加えられてGoodでした。

○ mai さん(2005/3/3)
ちょっと甘めだったけど、おいしくできました!
これでこんにゃくにはまったので何回も作ってます。
最初のこんにゃくの切り方が上手くいかなくて
ボロボロにしてしまうので、手綱こんにゃくにして作っています。

○ わんこ さん(2005/3/2) の こんにゃくの炒め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
とても手軽にできました。
でも、けっこう辛目だし味が濃い目です。
もう少し豆板醤とか減らしたほうがいいかもしれないです。

このレシピには、あと22件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
♪ 過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪
(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

質問&感想は、ユーザ登録が必要です。

☆このレシピで、こんにゃくの炒め煮 を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




(C)Copyright by BOSS & Four Y's ,Inc.