AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

☆ペンネアラビアータ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 麺  検索文字 : へあ

材料:
4-5人分
A)
ペンネ 400g
ニンニク 2かけ
赤とうがらし 2本
ホールトマト 600g
塩 少々
胡椒 少々
パセリ 適量


ぺんね にんにく すぱげてぃ ほーるとまと 99

 



作り方:

1.ニンニクはみじん切り、赤とうがらしは種をのぞき小口切りにする。ホールトマトはさいの目に刻んでおく。

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・赤とうがらしを入れていためる(こがさないようにね)。

3.2にホールトマトを汁ごと入れて、塩胡椒で味を調え煮詰める。

4.ペンネをゆで3に絡めてできあがりです。





ソースのできる時間とペンネのゆであがり時間を考えて作りましょう!

☆レシピいろいろ ハムとゆで卵のグラタン   トマトのサラダ(中華風)   BOSSドレッシング中華1   エビの変わり春巻き   ドーナツ   インゲンのきんぴら   豚バラ肉のしょうが焼き   イカと枝豆の落とし揚げ   なすのグラタン   鶏挽肉のチーズ巻き揚げ   インゲンと豚肉の辛味炒め  

平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

コアサーバー
ドメイン登録




ペンネアラビアータのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2005/3/1) の ペンネアラビアータの作り方・レシピの感想とアドバイス
ホールトマトを入れるときにコンソメを1個くらい入れるとOKですよ

○ 蜜柑(携帯) さん(2005/2/18) の ペンネアラビアータの作り方・レシピの感想とアドバイス
こちらのレシピに玉ねぎのみじん切りを加えて作ったのですが、ぼやけたトマトソースになってしまいました…。 塩こしょうをむやみに入れたら辛くなるだけで、トマト自体に甘みがないというか(それともこんな感じなのかな?)、深みがないというか…。 ホールトマト1缶で最弱の火加減で30分くらい煮込み、緩さは丁度良かったのですが…。 これ以上煮込むと水分が無くなりそうだったので火から下ろしましたが、それでもまだ煮込みが足りなかったのでしょうか…?

○ ぺこ さん(2004/11/1) の ペンネアラビアータの作り方・レシピの感想とアドバイス
玉ねぎ、ベーコン、しめじ、あと仕上げにイタリアンパセリを大さじ3くらい入れたらスゴクおいしかったですよ♪

○ アコ さん(2004/8/31) の ペンネアラビアータの作り方・レシピの感想とアドバイス
タマネギ、ベーコン、ピーマンを入れて、このレシピで作ってみましたが、味に深みがありませんでした。
ローリエがあるので、今度それを入れてチャレンジしてみようかな。。。

○ おにぞー さん(2004/8/9) の ペンネアラビアータの作り方・レシピの感想とアドバイス
パスタの場合、にんにくと鷹の爪はオリーブオイルとともに火をかける前から入れておくのが一般的ですよ。冷たいうちからじっくり香りと辛味を出していく感じです。鍋に焦げ付いてしまうようなものでもないですしね。

○ だんご さん(2004/1/13) の ペンネアラビアータの作り方・レシピの感想とアドバイス
私も何度も真っ黒に焦がした経験があります・・・ タイミングがむずかしいですよね
私の場合はある程度オリーブオイルが熱されたら火から下ろしてしまいます そしてニンニクと鷹の爪を入れて火から下ろしたままである程度香りを移してます 余熱調理と言うのでしょうか とくにドライのものを使うとこげやすいので要注意ですね

○ BOSS さん(2001/9/9) の ペンネアラビアータの作り方・レシピの感想とアドバイス
唐辛子やニンニクは油が熱くなる前に入れてしまって大丈夫ですよ。ホールトマトを入れるときは、油を怖がらずに一気に入れてすぐに混ぜましょう。油を少し減らすと言うのも手ですね。

○ ちえ さん(2001/9/6) の ペンネアラビアータの作り方・レシピの感想とアドバイス
オリーブオイルを熱して赤とうがらしを入れたら、すぐ焦げてしまいました。油が熱くなる前に入れてもいいのでしょうか。また、ホールトマトを入れたとき、すごく油がはねました。これはしかたがないのでしょうか。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

質問&感想は、ユーザ登録が必要です。

☆このレシピで、ペンネアラビアータ を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




(C)Copyright by BOSS & Four Y's ,Inc.