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☆カツ丼 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 豚肉,ご飯  検索文字 : かと

材料:
4-5人分
A)
トンカツ 5枚
タマネギ 500g
卵 5個

B)
和風だし(FAQ参照) 1.5カップ
醤油 大7
砂糖 大6
みりん 大3


たまねぎ ぶたにく

 



作り方:

1.ボールにBを合わせておく。

2.フライパンに油少々を熱しタマネギを炒めて1の汁を加え、食べやすい大きさに切ったカツを入れてさっと火を通して卵をほぐして一面に流し入れ閉じる。

3.卵が半熟になったら、ご飯を持ったら丼にのせグリンピースを散らす。

1人前ずつ作りましょうね。



タマネギ、煮汁は5等分してくださいね

☆参考レシピ:

◎ソースカツ丼 


☆レシピいろいろ 白和え   酢豚 (すぶた)   マッシュポテト   ハンバーグステーキ (きのこソース)   クッキー   タコス   シラスご飯   ポテトサラダ   米茄子の黄金焼き   ごぼうサラダ   カニ玉 (芙蓉蟹・天津丼)  

平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単1 人
普通2 人
どんな料理?
こってりボリューム 2 人
さっぱりヘルシー 1 人
メイン料理向き 3 人

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カツ丼のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ マリモ(携帯) さん(2010/3/16)
とても簡単でこってりと作れました漱

また、参考させて頂きます

○ えみ(携帯) さん(2009/12/12) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
めちゃくちゃ美味しかったでし。レシピどおりやれば失敗もなし☆☆

○ 典 さん(2009/5/22)
参考になりました(*^。^*)
なかなかカツ丼って難しいものなのかな…って思ってたけど簡単そうでよかったです(●^o^●)
早速今日作ってみますけん★

○ ようこ(携帯) さん(2009/2/20) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
このレシピかなり美味しかった。

お肉が軟らかい事も重要だけど。

玉ねぎは食感が残るくらいに仕上げるのがベストかな。

○ サチ(携帯) さん(2008/5/30)
カツ3枚だったので、調味料を半分にして作りました。
玉ねぎを炒めたおかげで食感が良く、味もめちゃくちゃ好みで美味しかったです(*^^*)

○ BOSS さん(2007/10/2) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
あす(携帯) さん>Bは4,5人分です。

○ q さん(2007/9/24)
だしってなんですか?

○ あす(携帯) さん(2007/9/11) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
Bは一人前の分量ですか?

○ ちはる(携帯) さん(2007/9/6)
確かに甘めかもしれないけど、おいしかったです♪彼氏も「うまい。」って何度も言ってました。

○ hani さん(2007/3/3) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
味見したら甘かったのでダシで薄めました。かつ丼は卵の半熟加減が命ですよね。カツは完全に揚げないで9割ぐらいで止めておくと、煮込む時にちょうど火が通っていいですよね。でも9割を判断するのが難しい・・・。

このレシピには、あと13件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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