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☆肉じゃが (にくじゃが) のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 豚肉  検索文字 : に

材料:
4-5人分
ジャガイモ 4個
タマネギ 1個
豚肉(豚汁用) 200g
サラダ油 大1
砂糖 大1
酒 大2
醤油 大2 1/2
だし カップ1
みりん 大1


じゃがいも たまねぎ ぶたにく 99

 



作り方:

1.ジャガイモは皮をむいて丸ごと水にさらしてレンジでチン!

2.タマネギは12等分くらいの櫛形にきる。

3.鍋に油を熱しタマネギと豚肉を炒める。ジャガイモを加えて油がなじんだら、醤油大2と残りの調味料を加えて蓋をし、強火で沸騰したらあくをとり、中火で汁がほとんどなくなるまで煮る。

4.仕上げに残りの醤油で香りづけをする。





ジャガイモは男爵を使った方がおいしいです。

☆レシピいろいろ 肉味噌(中華風)   天ぷら(衣)   三つ葉ととうふのスープ   エビ団子の揚げ物   豚肉の香味ソース和え   みたらし団子   アサリの卵炒り   明太かまぼこ   しめじと鶏肉の炒め物   ささみの磯辺揚げ   イワシの味噌煮  

平均作成時間
平均 32.0 分
難易度
すごく簡単5 人
簡単5 人
普通3 人
少し難しい1 人
難しい2 人
どんな料理?
おやつ向き 1 人
お手軽料理 4 人
お酒のお供 1 人
こってりボリューム 1 人
ちょっと一品 3 人
メイン料理向き 3 人
野菜たっぷり 1 人

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肉じゃが (にくじゃが)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ラブchan さん(2010/6/12)
今日の夜に食べようと思い、今作ってみました。
味見をしてみたらとってもおいしかったです(^^♪
夜になったらもっと味が染みておいしいんだろうなー(*^^)v
このレシピとっても勉強になりました。
ありがとうございました(^^ゞ

○ ゆか(携帯) さん(2008/7/29) の 肉じゃが (にくじゃが)の作り方・レシピの感想とアドバイス
美味しく出来ました!
私は白滝と人参も入れて作りました。
また作ります!

○ ku さん(2008/7/25)
あんまりおいしくできなかった

まずい

いいかげんにし

○ a さん(2008/7/25) の 肉じゃが (にくじゃが)の作り方・レシピの感想とアドバイス
aha

○ Mii(携帯) さん(2008/5/24)
いつもここのレシピお世話になってます(・∀・)
今回もかなりぉいしくできました☆
肉じゃがはもっと難しいのだと思ってましたが簡単にでき助かりました(・∀・)

○ なぁた(携帯) さん(2008/5/19) の 肉じゃが (にくじゃが)の作り方・レシピの感想とアドバイス
お嫁にきて、初めて作りました。肉じゃがって難しいと思ってましたが、レシピ通り作ったら簡単においしくできました!
旦那も両親もおいしいっていってくれました!
ちょっと味のしみこみ具合が足りなかったけど、また挑戦します!
他のレシピもかなり活用させてもらってます。
とても勉強になります!

○ かず さん(2008/3/17)
時間もかからず簡単に出来るなんて感激。しかも文句なしの美味さでした!ニンジンが好きなので入れてみたら彩りもよくおいしかったです。
気になったのは、アクを取るとき普段はアクとりシートを使ってますが、汁気が少なくて(具の方がボリュームあって)うまくアクが取れませんでした。

○ のんたん(携帯) さん(2008/2/15) の 肉じゃが (にくじゃが)の作り方・レシピの感想とアドバイス
今日肉じゃが作りました!レシピを見て作ったものの レンジにかける時間や 出汁って何使うんだろうって悩んでしまって...自分的にはジャガイモが崩れてしまったし 味もピンとこなくて残念な感じになっちゃいました。リベンジしないと

○ みい(携帯) さん(2007/11/14)
今日のおかず助かツたあ

○ ハイビスカス(携帯) さん(2007/10/1) の 肉じゃが (にくじゃが)の作り方・レシピの感想とアドバイス
初の肉ジャガに挑戦!

こんなに簡単に作れるとは★★★

感謝、感激です★

もちろん大成功♪
美味しかったです!

ありがとうございました!

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