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☆中国風即席漬け のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 野菜  検索文字 : ち

材料:
4-5人分
だいこん 150g
きゅうり 1/2本
塩 小1/2
にんじん 50g
塩 小1/4
A

砂糖 大1
酢 大3
ごま油 大1

赤とうがらし 1/3〜1/2本


だいこん きゅうり にんじん 99

 



作り方:

1.だいこんは皮をむき、3cm長さ、1cm角の柏木切りにする。きゅうりは3・長さに切り、4〜6つ割りにする。

2.にんじんは皮をむき、3cm長さ、7〜8mm角の柏木切りにする。

3. 1、2、にそれぞれ塩をして、 混ぜる。約10分おく。

4.赤とうがらしは水につけてもどす。種をとり、小口切りにする。

5.Aをあわせ4を加える。

6.野菜の水気をしぼる。

7.5に6の野菜を加えて混ぜ、30分以上漬ける。途中、何度か混ぜる。




ビンに入れて保存した方が日持ちします。

☆レシピいろいろ ナムル   アジのムニエル   しめじの味噌ほうろく焼き   錦卵   鶏肉のアスパラガス巻き   ふきご飯   鳥肉の香味煮   新ジャガイモのクリームサラダ   串カツ   しょうがご飯   イワシのワイン蒸し  


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中国風即席漬けのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ シフォン さん(2004/5/26) の 中国風即席漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
ごま油を使ったのが新鮮でおいしかったです。また作ります。

○ だんご さん(2004/2/11) の 中国風即席漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
酸味が効いていておいしいです
おしょうゆを少し足してもいいかな?
漬物より楽なので常時冷蔵庫に入れて置くと
夕飯が一品増やせていいですね 野菜も取れるし!

○ BOSS さん(2004/2/9) の 中国風即席漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
す、すみません。。笑)
修正しておきました。

○ ひろみ さん(2004/2/9) の 中国風即席漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
大根とにんじんの3ミリ×7ミリの切り方ですが、3pなのではないでしょうか。




(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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